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石垣島の友人からパパイアとマンゴーがたくさん送られてきたのですが、私は南国フルーツの癖のある…と言いますかあの濃い味がちょっと苦手なんです；
皆さんはこれらのフルーツをどのようにして食べていますか？？
そのままはきつくて…
パパイアは半分に切って種を取った所にアイスを乗せて食べると美味しいとか聞きますけど…どうなんでしょうか
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25日か26日の放送で大田区か何かにある、ファミリー向けのデパートかショッピングモールを紹介していたと思うのですが、名前や最寄り駅のわかる方いらっしゃいませんか？
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「群雲汁」の由来ご存知の方教えてください！！
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料理のサイトでこんな話でゴメンナサイ。うちの庭の子供が砂遊びをしているところで、野良ネコがうんちしたんです。子供のころ飼っていたネコは何度も同じ場所におしっこしてたんだけど、また来ますかねぇ？またうんちされないようには、どうしたらいいですか？子供が小さいので、できるだけ安全な方法を教えてください。汚い話で失礼しました。
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コールスローって、どういう意味なんでしょうか？千切りにしたサラダのことをコールスローサラダってよぶんですか？
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こんばんは☆突然ですが、皆さんは雨の休日、どのように過ごしていますか(･_･?)もうすぐ梅雨に入りますが、雨だと大きいデパートや水族館、雑用を済ます…など、マンネリ化してしまっていてm(__)m 皆さんの過ごし方を教えてくださいo(^-^)o
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夕飯を紹介しあって夕飯のアイデアを､
いただいちゃいましょう（*´θ｀*）
それでは☆Part１５☆どんどん突き進もう（≧▽≦）ＧＯ↑ＧＯ↑↑
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04/24 21:46
From ： おは(携帯) ★ ｶﾚｰを冷凍したら味が変！（携帯）
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自分で作ったｶﾚｰを冷凍すると味が変わってしまいます。芋はちゃんと取り、長期間冷凍するわけではないのですが、なんか酸味？とゆーか、すっぱみを感じます(T_T)腐ってるとかではないと思うんですが…
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返 るちん 04/25 12:56 るちん
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参考までに教えてください。芋のほかに何が入っているんでしょうか。 |
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返 おは(携帯) 04/26 08:30
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レスありがとです！芋以外は多分普通だと思います。豚肉や人参、玉葱多め、あと調味料です。ソース、ｹﾁｬｯﾌﾟ、醤油、まぁ色んなあるもの適当に！ |
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返 里佳 04/26 11:05 ,里佳,りり（中の人里佳）,りり（里佳）,里佳ちゃん,ニョロニョロ,里芋
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作ってどの位で冷凍してますか？
私は、晩に作って次の日の昼に腐ってた経験があります(-_-;
朝、火を入れずに常温で置いておいたのが原因だったみたいですけど・・・。 |
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返 おは(携帯) 04/26 12:13
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前は次の日とかにしたんですけど、その時も酸味があったので今回は作った日に半分冷凍しました(T_T)やっぱ普通酸味なんて出ませんよね(T_T) |
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返 るちん 04/27 00:32 るちん
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よくわからないですけど、調味料の中で怪しそうなもの（古そうなものとか）ありません・・・よね？（すみません）そうするとソースやしょうゆ、ケチャップ、しょうゆあたりまでで一度止めておかれてはいかがでしょうか。何かあわないものがあるかもしれませんねえ。冷凍せずにおいといたら酸味はないんですよね。ううむ・・・。 |
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返 まあ 04/27 21:22 まあ
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もしかしたら、冷凍している間に酸化して変質しちゃってるのかも。
どんな容器で冷凍してますか？
なるべく空気に触れないように、ジップロ○クなどの密封容器で空気を抜いて冷凍したほうがいいと思いますよ♪ |
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返 おは(携帯) 04/28 12:22
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まあさんもみなさんもありがとーございます！ 次、冷凍する時は調味料になるべく注意して、ちゃんと空気を抜いて冷凍してみます(^^ゞ |
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返 やな(携帯) 05/22 16:22
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カレー冷凍に初挑戦しました。 芋は抜いたんですけど、解凍後は芋なしで食べてます？新たに芋を入れても、味がしみませんよね？ふと気になったのですか…。 |
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返 里佳 05/25 09:52 ,里佳,りり（中の人里佳）,りり（里佳）,里佳ちゃん,ニョロニョロ,里芋
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こんにちは。私は、煮たジャガイモは余り好きじゃないので、
食べる時に、下茹でしたジャガイモを入れています(^-^; |
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返 やな(携帯) 05/25 13:35
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ありがとうございます。 やっぱりいもは必要ですよね。 |
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返 まあ 05/25 17:17 ,まあ
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前に「凍結後のｶﾚｰ」というスレにも書いたことありますが、私はジャガイモは取り除かずに潰して冷凍するので、後から足すということはしないです。
多分足したとしても、一度熱を加えて冷ますという過程を通らないと、味は染み込まないと思いますよ(^-^; |
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返 やな(携帯) 05/26 13:43
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まあさん、ありがとうございます｡そのレス、発見しました。 冷凍冷凍って思っていたので、解凍という言葉が思い浮かばなかったです。 勉強してきます！ |
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初めて書かせてもらいます。どこにも当てはまらなかったので、ここに書きます☆
急なんですが、明日が旦那さんの誕生日なんです。簡単にケーキでもと思ってボスさんのバナナケーキを作ることにしました。
でもそれだけだと、ちょっと地味な感じがして間に生クリーム、上にも生クリームをのせようと思ってます！
それでなんですが…そのバナナケーキの間に果物かなにかを挟もうと思うんですが、何がいいでしょうか？汗
ボスさんのバナナケーキにゎバナナ以外にいろいろと入っていたんですが、それを抜いて変わりにクルミをいれようと思ってます！
もし何かあったら急なんですが、ヨロシクお願いしますm(_ _)m
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猫の妊娠 コジローママ さん
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あと二週間ほどで待望のベイビーが生まれます｡
二回目の出産なのですが､一度目は全員成長が悪く
亡くなってしまいました｡
今回こそは無事に出産してほしいと思っているのですが
妊婦猫用のキャットフードなどご存知の方がいらっしゃったら
教えて下さい｡
ちなみにオッパイの出も悪いと獣医さんに言われました｡
フード以外､どんな情報でも構いませんので､よろしくお願い
します｡
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うちは田舎だからかやぶ蚊がたくさんいます。今年も、もう出てきて公園などでたくさん噛まれてます。子供が刺されるとひどくなるので、どうにかしてあげたいのですが、虫よけスプレーしてても刺されてしまいます。みなさんのおすすめの予防法やよく効く虫よけスプレーなどあったら教えてください。
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最近もっちりしたパンやピザにハマってまーす！自宅でももっちりとした生地を作ることが出来たらいいなぁと思っているのですが御存じの方いらっしゃいましたら是非教えてください。。m(__)m
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色んな書き込みを見て私もパン作りに挑戦したくて作り方をみたんですけど発酵の意味が分かりません(+o+)ほんとに無知ですみませんが発酵とはどうするのか教えて下さい！後、ベンチタイムというのは普通に室温で生地を休ませてたらいいんでしょうか？(^＿^;)
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いつも参考にさせていただいています。早速質問なんですが、今日の明け方にオムツを取り替えようと、オムツをはずししいオムツに手をかけたその時、おしっこされてしまいました。布団がグチョグチョになってしまいました。干したいけど雨で干せません。布団乾燥機ももっていません。いつも子供と寝てるので、布団が乾くまで床で寝ることになりそうです。早く乾かせるよい方法はないでしょうか？みなさん何かよい知恵がありましたら、教えてください。
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今日は旦那が給料日なのでとんかつを作ります。しかし…とんかつに合うサイドメニューがなかなか思いつきません…ちなみに今あるのは、ジャガイモ、キャベツ、人参、トマトです！お知恵を拝借したいので、よろしくお願いします。
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私はダイエットしていて、よくこんにゃくとかしらたきを食べるんですが…、あく抜きっていうのは絶対にしなきゃならないんでしょうか？？あく抜き済みってゆうのは高いし…ι誰か教えて下さいιι
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食パンでパン粉ってどう作るのか教えて下さい(_ _)
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タイトルの通りです。分量通りやっているのに発酵しません。常温でやってるはずなんですが…
ドライイーストはちゃんと使っています。
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母との関係 ピロ さん
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姑とうまくいかないって言う話はよく耳にしますが、自分の母とうまくいっていない人っていますか？私は母に兄と妹は近くにいるから可愛いけど遠くに行ったお前は役立たずだとか、嫁に行ったんだからもっと気を使って話せとか他にもひどいことを言われます。結婚して3年ですが去年は私の話し方が気に食わないっていう理由で大喧嘩になりました。一度は仲直りしたもののまた険悪モードに。何かにつけて私たちのあら捜しをしては色々言ってきます。そんな親に旦那も嫌気を指して私の実家には行きたがらなくなりました。姑にされるような事を実の母にされているかたっていますか？疲れました。毎日毎日、母に言われたことが頭から離れなくて考え込んでしまいます。
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一週間分の献立を考えてから、買い物に行きます。買い物も一週間分をまとめて買うので、冷凍保存や野菜保存とかリメイク料理とかこちらで勉強してます。例えばハンバーグ作って、ハンバーグの残りでコロッケにしたりカレーコロッケやカレーハンバーグにしたりいろいろ考えてます｡同じ食材が三日続いたりします。飽きない一週間の無駄のない献立を教えてくださいm(__)m
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