鶏肉と卵のお酢煮の作り方（携帯）　　ぽぉん(携帯) さん 　　　 2 件 ( 6/22 )
手羽元とゆで卵のお酢煮を作りたいのですが、調味料の分量がわかりません。検索しても該当がなかったので、教えてください！
　　傷のある青梅で梅酒は作れますか？？　　まやち さん 　　　 2 件 ( 6/17 )
近所の方に畑で採れた青梅を頂いたので梅酒を作ろうと思ったのですが、傷が多く（切り傷の様な傷です。）茶色い斑点も多いんです。無農薬で安全な証拠だとは思いますが、傷のある梅は濁りや苦味の元となると聞きました。
この梅で梅酒は作れますでしょうか？？あきらめて梅ジュースにした方がいいでしょうか？？ご意見よろしくお願い致します。
05/06 22:46 From ： ケープ ★　食が進んで、認めてもらえる簡単料理教えてください！！ケープ
私は今遠距離恋愛中です。
これまで向こうに行ったときほとんど外食か彼氏に作ってもらうことが多かったのですが、このままではダメだと思いました（＞＜）
けど私は以前にカレーと肉じゃがを試みたのですが、なぜか失敗に…苦笑

こんな私にでも作れる料理があればぜひ教えてください！！

できれば一食分のメニューも教えていただけるとありがたいです。
よろしくお願いします。

返　 ささら 05/09 11:12　ささら
　こんにちは。食が進んで、認めてもらえる簡単料理とか聞くよりも。まずは、肉じゃがとカレーがどうして失敗したのか理由探した方ががいいんじゃない。


返　 ぶひにゃあ 05/09 16:01　ぶひにゃあ
カレーなどはわりかし簡単な方ですので。。。
教えるの難しいです。
冷蔵庫の中身にもよるでしょうし、よかったらここの
「残り材料板」で調べると、自分で作れそうなの見つかるかも、です。


返　 せっちん 05/09 23:54　せっちん
こんにちは。
ささらさんが言うように失敗の原因を解決して再度挑戦されては？
カレーって市販のカレールーを使っているんですよね。箱に作り方も書いてあるし失敗する要素はないはずですが・・・。
メニューは再挑戦のカレー・サラダ・市販の福神漬け･らっきょう等を添えればがんばったと認めてもらえるのではないかしら。
だれでも最初は出来なくて当たり前。練習あるのみです。がんばって。
ぶひにゃあ


返　 せっちん 05/10 00:00　せっちん
ごめんなさい続きます。
ぶひにゃあさんの｢冷蔵庫の中身・・・」はちょっと高度です。でもケープさんのやる気次第です。


返　 里佳 05/10 23:50　里佳
調味料は、計量カップやスプーンを使って分量をしっかり量って
入れると失敗が少なくなりますよ〜。
ここの「こんな時集」の「彼に作る初料理」を参考に再度チャレンジしてみては？書いてある分量は4-5人分なので、1食分に計算し直してチャレンジしてみて下さいね♪


返　 ゆゆな(携帯) 05/31 21:38　
豚のコマギレと玉葱(適当にざく切り)を炒めて、焼き肉のタレで最後に味付けだけの焼き肉丼♪
コマギレは最初から切れてるから切る必要はないから洗い物も少なくて楽チン。
私はゴマ大好きだからゴマもまぶしたりします。
男の人なら嫌いな人はまずいないだろうし、味付けも焼き肉のタレだけだから失敗はナシ！
それに適当にレタスを手でちぎってプチトマト！ドレッシングをかけてサラダ。
簡単でしょ？


返　 うるる(携帯) 06/11 04:22　
やっぱり、丼物が簡単で洗い物も少なくて良いですよね(^-^)
◎ｻﾗﾀﾞ豚丼
豚肉は、切落しでも生姜焼き用でもお買い得な物を（笑）冷たいままのﾌﾗｲﾊﾟﾝに敷き詰め、塩胡椒を盛大に振り掛け、強めの中火に掛けます。好きなら、ﾆﾝﾆｸを半分に切って芯を取り、潰すか千切りかみじん切りして散らしても美味しいです。
じゅうじゅういいだしたらﾌﾗｲﾊﾟﾝの真ん中にいる肉をめくって見て、焼き色まだらにが付いてたらひっくり返し、弱火にして、また塩胡椒をかけます。
その隙に、ﾚﾀｽ(ひとり2枚分くらいを1cm幅にざくざく切る)か、きゃべつ(ひとり1枚分くらいを千切り)をご飯の上にどさっとのせます。
焼けた肉をのせて、もし残ってたらﾌﾗｲﾊﾟﾝの焼き汁もかけて、出来上がりです。野菜にﾏﾖﾈｰｽﾞをかけてもおいても美味しいですよ。
丼ではなく、ｶﾚｰなどに使う皿に盛るとお洒落っぽいです（笑）。
◎照り焼き丼
鳥もも肉2枚を食べやすく切り、やっぱり冷たいままのﾌﾗｲﾊﾟﾝに皮を下に向けて敷き詰め、強めの中火に掛けます。
真ん中のひと切れをひっくり返してみて、皮がぱりっと焼けていたら、弱火にして全部の肉をひっくり返します。
隙間に、長葱のぶつ切り1本分を詰め込み、たまにﾌﾗｲﾊﾟﾝを揺すりながら葱がしんなりするのを気長に待ちます。
(料理酒をﾌﾗｲﾊﾟﾝの底が見えなくなるくらいどぼどぼ入れ、中火に戻し、沸騰させます。料理酒がないなら省略。)
みりん大匙2杯(計量ｽﾌﾟｰﾝが無ければｶﾚｰを食べるｽﾌﾟｰﾝで)、醤油も大匙2杯いれ、ぐつぐつきたら全体に絡める様に混ぜて出来上がりです。
ﾀﾚが少ない様なら、少し水を足して、味が薄かったら塩胡椒をしてみてください。
長くなりましたが、ほんとに簡単で美味しいです。


返　 ケープ 06/14 23:06　ケープ
みなさん本当にありがとうございます（＞＜）!!
来週彼氏の所に行くことが決定しました〜♪３泊するので、カレーと肉じゃが、皆さんに教えていただいた丼ぶりなどレシピをコピーしてもって行きます！本当にありがとうございました♪

　　ホームベーカリーなんでもスレ　ｐａｒｔ4　　かおり さん 　　　 32 件 ( 6/9 )
ｐａｒｔ3が50レス超えたので新スレです
パン作りに関する質問・レシピなど・・・なんでも♪
パンが好きな方、楽しくお話しましょう（＾−＾）
　　料理　　無花果 さん 　　　 4 件 ( 6/3 )
料理がうまく作れません。
とにかく、カレーライスだけでもおいしくつくりたいのですが････。
カレーライスをおいしく作るコツを教えてください!!
　　火傷したあと（携帯）　　まぉ(携帯) さん 　　　 6 件 ( 5/30 )
冷やす暇がなくて五分後に保冷剤で冷やしました。水ぶくれができてお風呂入ったら潰れて皮がむけました(;_;)
少し化膿してます…
消毒→オロナインを繰り返してますが治りません…
見た目が気持ち悪いです↓近くに皮膚科がなくてどうしたらいいかわかりません…あっても遠くて車がないし休みもないからいけません…なにかいいアドバイスください…
　　玉葱酢漬け利用法（携帯）　　さっき(携帯) さん 　　　 4 件 ( 5/30 )
酢の物とかに使えるかな？と思い酢の消費も兼ねて玉葱を薄くｽﾗｲｽしﾀｯﾌﾟﾘの酢に浸けました。するとかなり酸っぱくて。酢以外入っていないので当たり前なんですが。どの様に利用したら良いか…。皆さんならどの様に利用しますか？
　　多呼吸症候郡（携帯）　　かりん(携帯) さん 　　　 1 件 ( 5/28 )
友達が急に息ができなくなり病院に運ばれました。結果は多呼吸症候郡と言われたらしいのですが、また同じ症状がでたらどうに対処していいのか判りません。どなたか知っている人がいたら詳しく教えてください。
　　探してます（携帯）　　ルナさん(携帯) さん 　　　 3 件 ( 5/22 )
誰か知りませんか？ｽｯﾊﾟｲﾏﾝではない干し梅を探しています。知人より少し頂いたのですがとても美味しかったんです。あいにくお店が分からないみたいで、沖縄で買ったもので5袋セットで売っていた物らしいのです。どなたか、沖縄の方、知りませんか？
　　耳鳴ﾘ（携帯）　　ぬま(携帯) さん 　　　 3 件 ( 5/20 )
産後左の耳だけ耳鳴りのようなｺﾞｵ〜と音がするようになりました。よく寝た後や風が強い時になります。毎日ではないです。産後の入院3日目初めて症状がでてその時は産後の出血のせいかもと言われました。この先も続くと思うと不安です。改善方法をご存知でしたら教えてください。
　　そら豆。　　モモコ さん 　　　 1 件 ( 5/13 )
そら豆を沢山頂きました。今晩は、スープに
挑戦して見ます。(*^^)v
その他のレシピも参考にしてみまーす。
　　豚汁のだし汁は…？（携帯）　　けん(携帯) さん 　　　 2 件 ( 5/13 )
豚汁のだし汁って、だしの素と昆布つゆで作れますか？
また作れる場合水で薄めたりしますか？
教えてください。
　　からすみそ（携帯）　　和美(携帯) さん 　　　 1 件 ( 5/13 )

からすみその作り方を教えて下さい。

お願いします。
　　こももちゃんといっしょ　感想スレ part 2　　まあ さん 　　　 14 件 ( 5/13 )
「こももちゃんといっしょ」のスレが50レスに達したので、総合スレPart 2として新スレ立てます。
「こももちゃんといっしょ」の感想などはこちらへどうぞ。
　　牛スジや豚バラなどの茹で汁の期限　　ぶひにゃあ さん 　　　 2 件 ( 5/12 )
牛スジや豚バラなどを料理の前処理で茹でますが
その時の茹で汁を残して、ラーメンのスープなどに利用しております。
（冷蔵庫で冷やすと、上に脂が固まったラードが出来るので、それも再利用してます）
その茹で汁ですが、冷蔵庫でどれくらい置いておいて大丈夫なんでしょうか？賞味期限的なものがわかりません。
できたら、手作りしたドレッシングなどの賞味期限も教えてほしいです。
　　信田煮（信太煮）の由来を教えてください。　　コーヒーたいむ さん 　　　 2 件 ( 4/28 )
　油揚げに具を入れて煮たものを信田煮といいますが、どうして信田煮または信太煮と呼ばれているのか教えてください。
　信田煮を作るたびに気になって仕方がありません。知っている方教えてください。
　　ロールキャベツの保存方法（携帯）　　さゆり(携帯) さん 　　　 1 件 ( 4/19 )
ロールキャベツの保存方法を教えて下さい。
　　肌荒れが…ｬ（携帯）　　ゆか(携帯) さん 　　　 2 件 ( 4/16 )
最近、肌荒れがすごくて…睡眠不足でしょうか…ｨ頬にﾆｷﾋﾞや吹き出物ができてます…。皆様はどんなケアをしていますか？また、気をつけてることはどんな事でしょうかｨ教えてください
　　水性マジックペンの汚れ（携帯）　　るいるい(携帯) さん 　　　 1 件 ( 4/12 )
今日、子どもが水性マジックペン（赤）であちこちイタズラ書きしたのですが、服にもイタズラ書きしてしまいました(T_T)
汚れは洗濯機で落ちるでしょうか？
漂白剤を使って普通に洗うと全て赤く染まってしまいそうで怖くて。。。
やはり手洗いしてある程度汚れを落としてから洗濯機に入れるべきでしょうか？
　　お酒のおつまみ（携帯）　　なぎ(携帯) さん 　　　 1 件 ( 4/4 )
かんたんなおつまみ教えて下さい



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