ミキサー　　もも さん 　　　 1 件 ( 12/1 )
ミキサーをハンドミキサーで代用できますか？チーズケーキを作りたくて、調べてみたら材料をミキサーに全部入れて…ってなってるんですけど、ミキサーをもってません。ハンドミキサーとミキサーの性能上の違いって何なんですか？
　　昨日の八宝菜にとろみをつける　　ゆっこ さん 　　　 5 件 ( 12/1 )
八宝菜やあんかけなど、片栗粉でとろみをつけた物って、時間が経つとビチャビチャになっちゃいますよねぇ。また水溶き片栗粉入れたらいいんでしょうか。味が薄くなりません？昨日作った八宝菜をまたとろ〜りと食べる方法教えてください。
　　お赤飯に合うおかず　　トッキー さん 　　　 5 件 ( 11/30 )
お赤飯を大量にもらったんです。今日も明日もお赤飯食べます。（ちなみに栗入りです）
今日のおかずは「焼き鮭、大根の煮物、キャベツの和え物、味噌汁｣です。明日は何にしたらいいか全く分かりません。お肉じゃ合わない気がします。２日連続鮭もちょっと・・・。何かいいのありますかねぇ。旦那は働き盛りでお肉大好きなんですが、お肉はやはり白いご飯かなぁ・・・。
　　BOSSすれ＠２ボス　　BOSS さん 　　　 50 件 ( 11/28 )
新しいの建て増したぁ　増築
　　ほうれんそうって　ゆでますか？　　ゾウ さん 　　　 4 件 ( 11/27 )
テレビで　ほうれん草の炒め物を作っている番組がありました。茹でずに　そのまま切って炒めていましたが　体に悪いことは　ないのでしょうか？私は　茹でてからでないと　調理したことがないのですが。どなたか　ご存知の方　教えていただけますか？
　　白子って保存できますか‥?（携帯）　　かな(携帯) さん 　　　 2 件 ( 11/26 )
聞いた事ないですが‥やはり無理なのでしょうか‥?どなたか教えて下さいm(__)m
　　めんまって何？　　純ママ さん 　　　 7 件 ( 11/25 )
ラーメンにのっているメンマ。
これは何で出来ていて何科と言ったらよいのでしょうか？
子供に聞かれて困っています。
　　オニオンサラダ（携帯）　　みほ(携帯) さん 　　　 2 件 ( 11/24 )
オニオンサラダですが水にさらすだけでは辛みがとれない時がアルし(-.-;)
塩揉みだとクタクタになるし↓何かシャキッとしつつ辛みが少なくなる
方法がアレば是非、教えてくださいm(._.)mお願いします☆
　　お買い物頻度。　　もも さん 　　　 6 件 ( 11/24 )
みなさん、どれくらいの頻度でお買い物行かれます？私はほとんど毎日行きます･･･。暇だなあ。
実家がスーパーから歩いて１分のところにあり、毎日、ひどいときは１日２回買い物に行く生活だったので、それが当たり前の感覚なんですよね。
でも知人は１週間分の献立を決めて生協も利用しているのもあって買い物に行くのは足りないものをちょっと買足しにいくぐらいだそう。そのほうがお金も食材も時間も効率的なのはわかるけど、計画性のない私には無理っぽい。

みなさんは、毎日の献立とお買い物、どうされてますか？
　　揚げ物　　はるか さん 　　　 3 件 ( 11/23 )
揚げ物をするのが初めてなので何をどうすればいいのか全くわかりません。（温度、いつごろ具をいれればよいのかetc・・）
皆さん教えて下さい・゜゜・(/□＼*)・゜゜・わ〜ん
　　カレーとハヤシとおでん　　エイミ さん 　　　 4 件 ( 11/22 )
タイトルは私が留守の時に作っておくメニューです。が、少々マンネリ気味（笑）これから忘年会やパーティーシーズン、他にどんなメニューがあるでしょう。皆さんどうしてますか？
　　オムライス（携帯）　　つんつん(携帯) さん 　　　 1 件 ( 11/22 )
とにかく サイコーに美味しいオムライスの作り方を 生地?ソースまで教えてくださいm(＿)m
　　占いスレ　　BOSS さん 　　　 6 件 ( 11/17 )
携帯で占いの登録をしたので、どんな占いが送られてくるのであろうか。。。。とスレを立ててみた。
遊んでみよう。。ふぅ〜
相変わらず悩み多いBOSSです。。
　　あまったホールトマトって？　　pino さん 　　　 6 件 ( 11/16 )
使ってあまった缶づめホールトマトって、冷蔵庫で保存したら、何日ぐらい持つかな？教えて下さい。よろしくお願いします☆
11/15 23:33 From ： Dマン ★　お年寄り向きのメニューDマン
祖父母の家にご飯を作りに行くことになったのですが、何がいいと思いますか？
あまり、脂っこくないもので、次の日の分も作っておきたいのですが、何かいい料理はありますか？
ちなみに私は１９歳の孫です。
何かいい案があったら教えてください！！
お願いしますm(_　_)m

返　 るちん 11/15 23:51　るちん,もとみ
大根やにんじんをスライサーで千切りにするか、手切りで千切りにして「なます」にしてはどうでしょうか。季節的にはゆずなますかなあ。口直しにも良いです。2-3日いけますよ。「おでん」も良いと思われます。MY祖母が好きなのは、軽くゆでた白菜に鶏のつくねのたねを巻きこんで煮込んだものです。和風ロールキャベツの白菜版かな？
名前がわからず。


返　 もも 11/16 07:16　?a?a,もも
るちんさんがおっしゃっているのとは違うかもしれませんがbossのレシピに「白菜の重ね煮」っていうのがありますよ。材料は合いびき肉ですが、とりミンチでもおいしいと思います。私は１個づつ巻くのが面倒なので小さななべに直接「白菜・タネ・白菜・タネ」と重ねていき、だしと調味料を注いで火にかけ切り分けて皿に盛ります。煮汁は片栗粉でとろみをつけます。
あと、切干大根やひじきの煮物は思っているより短時間でできますしお勧めですよ。


返　 ゆりピー 11/16 16:10　ゆりピー
ももさん同様切干大根とかはお勧めです。
私も大学の時ひとりで祖母の家に行ってましたが普段自分では作らないもの（肉料理とか・・）をひとつ加えると「孫が作ってくれた！」という感じで喜んでましたよ〜＜あっさりではないか（＾＾；
おひたしやら煮物やらと和風おろしハンバーグとか肉も焼かずに
蒸すとかどうでしょうか？


返　 里佳 11/16 20:10　里佳
まず、行く前にお二人にリクエストを聞いてしまったら楽かと(^-^;次の日まで取っておける事を考えると、皆様が仰ってるように煮物系が良いと思います。
メイン料理ですと、カレイの煮付けとか柔らかくて飲み込むのに楽だし、次の日までとっておけて良いと思いますよ♪

お年を召した方ですと嚥下する力が弱いですから、具は小さく切って、お料理にとろみをつけて仕上げると、更に良いと思います♪

　　あじの料理（携帯）　　こりんっっ(携帯) さん 　　　 1 件 ( 11/15 )
誰か簡単に作れる鯵のレシピを教えて下さいm(_ _)m
　　ファンデーションを元通りに・・・　　mym さん 　　　 4 件 ( 11/13 )
ファンデーション、コンパクトごと落としてしまって、粉々になってしまい・・・まだ買ったばかりで捨てるのはもったいない。見た目は悪くてもまとまってくれれば使えるのですが。どなたかいい方法知ってらっしゃったらお教えくださいｍ（_　_）ｍお願いします！
　　おでんについて　　まつ さん 　　　 5 件 ( 11/11 )
初めてカキコします。宜しくお願いします。
今年関東から関西に嫁いできました。
この間おでんを作ったのですが私のおでんはいわゆる「コンビニおでん」。汁まで飲めるぐらいの味です。実家では当たり前のように食べていたのですが、旦那の反応はいまいちでした。お義母さんは九州出身なので味付けは甘辛。だからでしょうか、おでんといえば汁は黒いものらしいのです。皆さんの家のおでんはどのようなお味でしょうか？また「関東焚き」を知っている方教えてください。
　　イカフライ（携帯）　　ちょこび(携帯) さん 　　　 2 件 ( 11/10 )
はじめて作るのですが油がはねたり爆発することはありますか？もしあるとすればどうすればよいですか？おしえてください?ｦ
　　モンブランの作り方（携帯）　　ヒカル(携帯) さん 　　　 2 件 ( 11/10 )
栗のモンブランってどうやって作ったらおいしくできますか？



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