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○アルミホイルに穴が…（携帯）
あん(携帯)さん
2006/05/19 11:50
煮込み料理の落とし蓋としてホイルをいつも使っているんですけど、醤油の酸で浸食されて穴が空いていました…一応煮込んだ物をお湯で洗って別の鍋で調味しなおしたんですけど食べて大丈夫ですか？

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返信：あん(携帯)さん
2006/05/19 18:34
　そーですか(*^_^*)ありがとうございます☆次回からは落とし蓋にはクッキングペーパーを使おうかしら('◇')ゞそれか１００均で落とし蓋買いま〜す♪

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返信：まあさん
2006/05/19 16:17
　大丈夫ですとは断言できないけど、そんなに危険なことでもないと思いますよ。
アルミの鍋で調理してるのと同じ程度じゃないかと思います。
ちなみに、疫学的にはアルミニウムの摂取でアルツハイマーになると言われていますが、微量を摂取したことで即影響があるというわけではないですし、医学的なメカニズムもよくわかってないそうです。

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