母
○母
ハルさん
2006/05/20 11:19
こんにちは。はじめまして。いつもホームページのレシピ、参照にさせてもらってます。
早速ですが今私の母が病気中で、２日ほどほぼ１日中寝ていたのですが、もうさすがに休めないときょうは仕事に行きました。とめたのですが母の気持ちもわかって…
そこでせめておいしい料理を作ってあげたいと思っています。食欲のない病み上がりの人にも食べやすく、栄養のあるレシピ、誰か教えてください。お願いします。
返信：まあさん
2006/05/20 18:08
過去スレに「体調不良でも食べ易く、簡単な品」というのがありますよ。
ほかにも「風邪時でも食べやすい料理」「胃腸に優しい料理」「お腹に優しい物」というのも参考になると思います。
具体的な体調不良の原因がわかれば『コレが効く』という情報もお教えできるかもしれませんが…。
返信：ハルさん
2006/05/20 16:27
お２人とも丁寧にありがとうございます。
そうですよね、やっぱりさっぱりして食べやすいものが喜ばれますよね。お２方の意見を参考にして今から準備をしたいと思います。ありがとうございました。
返信：シータさん
2006/05/20 13:33
私も先週４日間ほど具合が悪かったのですが、美味しいと感じたのはやはり白粥、にゅうめん、帆立のあんかけ丼などのど越しの良い優しいお味のものでした。帆立のあんかけ丼はお湯に刻んだ薄揚げとおろし生姜、帆立の缶詰を煮汁ごと入れて煮立たせ、こぶ茶を少々、水溶き片栗でとろみをつけ、ねぎか三つ葉を入れて溶き玉子を流し入れて出来上がり。御飯にかけていただきます。
返信：礼子(携帯)さん
2006/05/20 12:55
雑炊はいかがですか？
食べやすく切った大根、人参、鶏肉、椎茸、葱、油揚、酒、昆布出汁、醤油、みりん、塩を鍋に入れ火に掛け、煮えたら炊いて洗った米を入れ、溶き卵を流し入れふんわりと掻き玉風にし、ざく切り三ッ葉、千切り生姜を飾ってどうぞ。味噌味が好きなら肉を豚肉に変えていかがですか？肉がきついなら油抜きした油揚も美味しいですよ！付け合わせに漬物やお浸しがあると良いです。早く良くなると良いですね。
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