いわしのぬか漬け

○いわしのぬか漬け
とろさん
2006/06/05 08:33
スーパーで、さんまのぬか漬けを見つけてから『これならできるかも・・』と、いわしの頭とわたを取って、いきなり漬けてみました・・・。がっ！　漬けはじめて『まだ早い？まだ早い？』と、約２週間も過ぎてしまい、今では恐ろしくなって、手が出せなくなってしまいました・・。　いわしのぬか漬けは漬ける前に、塩で漬けたりといった下準備が必要だったんでしょうか？どれくらい漬けておいたらいいんでしょうか？？　いわしのぬか漬けの作り方を、１から教えてください。よろしくお願いします。　　・・２週間目のいわしは、処分したほうがいいでしょうか？　　　

返信：まあさん
2006/06/05 12:32
　教えてレシピ板のほうにスレを立て直したようですね。
情報をご存知の方は教えてレシピ板のほうへお願いしますね～♪

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