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○甘すぎる煮物（携帯）
ユミイズ(携帯)さん
2006/07/07 21:45
スーパーで冷凍のタケノコの煮物を買ったら、ものすごく甘すぎてご飯に合いません…味はフルーツです。まだ大量にあるので料理の味の変え方を教えてください。

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返信：るちんさん
2006/07/09 12:43
　同じバージョンで、ひじきの煮物に混ぜ込むのもありでしょうか？あとは、だしのなかで煮て、一度甘い味をとってしまうのもいいかもしれません。その後は、やっぱり刻んで使えそうなもの（炒飯、焼きそば、麻婆豆腐、乾物との煮物など）がいいでしょうか・・・。

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返信：さゆさん
2006/07/09 08:17
　たけのこ(千切り)・しいたけ・ニンジン(千切り)・ごぼう(ささがき)・揚げ(たんざく)
に切って、醤油・みりん・酒・砂糖で炒って五目ごはんの具にするのはどうでしょう？
たけのこが甘いということですので、入れるお砂糖は少なめで。
一食ずつ小分けにして冷凍しておけば、ご飯をつくるのが面倒なときにささっと酢飯を作ってあえるだけで食べられるので便利ですよ。
食べるときに海苔＆みつばを添えると更に美味しくいただけます。

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