夏の昼食（携帯）
○夏の昼食（携帯）
ひより(携帯)さん
2006/07/11 16:14
お父さんがよく昼食に冷凍のきつねうどんやラーメンを食べているのですが、暑くなってきて「さっぱりした物が食べたい」と言ってます…。
何か簡単に作れて、さっぱりした昼食に食べるオススメ料理ってありますか(uдu`人)？
返信：まあさん
2006/07/12 12:29
この板の「暑くて食欲がない時のメニュー」とういスレと、
教えてレシピ板の「お昼ご飯レシピ」「夏料理の作り方」というスレも参考になると思います。
返信：まこち(携帯)さん
2006/07/12 11:17
私も麺類がお勧めですね(*^∇^*)
そうめんに、そうめんのつゆ、シソ、ネギ、おろししょうが、みょうが、みじん切りのらっきょう、梅干し、おろし大根をくわえて、食べるとさっぱりしてます
(o^-^o)
あと、もずく酢を添えるとお口がさっぱりとして良いです♪
参考になるかな？
返信：へむへむさん
2006/07/11 16:43
麺類なら冷やし中華とかそうめんでしょうかね〜。そうめんも一人前ずつお皿に盛って、レタスやキュウリ・みょうがなどの千切り、ツナやゆで鶏や豚などのせてメンツユをかけるのもいいですよ。お好みでメンツユに練りごまを混ぜたり、酢をまぜたり、ごま油を入れたりするのも美味しいです。冷たいうどんにレタスと肉味噌もいいですね。
あとお父様が洋風に抵抗がなければライスサラダもすっぱくて私は好きです。フレンチドレッシングがあれば簡単！好きな生野菜・にんにくと炒めた蛸とかイカとか海老とかグリルで焼いたチキンとかと一緒に水で洗った冷たいご飯をドレッシングとあえるだけ。香り付けにハーブや紫蘇など入れて冷蔵庫で冷やすだけ。私のお気に入りは玉ねぎ・レタス・紫蘇・ミニトマト・蛸・塩焼きした砂肝（砂ずり）です。
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