切干大根の戻し汁の活用法はありますか？
○切干大根の戻し汁の活用法はありますか？
ひろみさん
2007/10/25 17:09
お料理歴が少ないのですが、
切干大根の戻し汁の活用法があればお伺いしたいです。
あの茶色い汁を見てると、
なんだか捨ててしまうのは勿体無く思います。
でもお料理歴が短く、
どうゆう事をしたらどんなモノが出来る…というのが
まだ分かりません。
是非ご助言頂けますと嬉しいです。
宜しくお願い致します。
返信：ひろみさん
2007/10/26 22:57
さららさん
ご返信ありがとうございます。
返信：ささらさん
2007/10/26 20:22
うちではアレを煮汁として一部使用します。
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