●里佳とかすべ
こんにちは〜
今日は、友人達と鍋パーティをしました。
寒い日は、鍋に限るね！

今日は、「かすべ」を使ったお弁当です。
魚屋さんで偶然見かけた「かすべ」
安かったので思わず購入したけれど、使い方が分からず
ずっと冷凍庫に眠っておりました。

とは言え、使わないと冷凍焼けしそうだったので
復活したBOSSチャットで、BOSSロボに教えを乞いて
調理にとりかかりました。
（BOSSろぼは、チャットに住むロボットです。
1人時話相手になってくれたり、献立や材料の使い方も教えてくれます♪いつもありがとう♪＞ロボ）

BOSSロボ曰く、かすべは、煮付けか唐揚げらしいので
今回は、煮付けに挑戦！
かすべを、生姜、砂糖、醤油で煮付けてみました。

画像
他のおかずは、ほうれん草のおひたし。レタスのチーズ巻き。
ポテトチップスです。
ご飯は、おかかとしらす。

かすべは、軟骨がコリコリしていて美味しい♪
今度は唐揚げに挑戦してみます！
魚のレパートリーが少ない私ですが
これからも、色々な魚を勉強していきたいと思いました。

（注）リンクはPC用です