■栗きんとんレシピ 作り方
の感想
○BOSS
くちなしはつぶした方がよいですぅ
寒天みたいになるのは。。。ん〜
うちのもそうなることはありますが、余り気にしたことないかも。。。
水分の飛ばし方の問題かなぁ
どなたか分かりますか？
○ミーちゃん
毎年きんとんを作っているのですが、今年のきんとんは冷めると表面に寒天みたく固まってしまいます。なぜか知りたいのですが教えてもらえないですか？来年の参考にしたいので、お願いします。
○くりり
くちなしの実はつぶしたほうがいいんでしたっけ？
○Tong
うちではゆであがった芋を裏ごしして砂糖でなく甘露煮のシロップと水飴で仕上げています。
○ヨッピー
栗の甘露煮って、何ですか？
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