■櫃まぶしもどきレシピ 作り方
の感想
○まあ
今年は鰻を食べに行けなかったので、初めて櫃まぶし（もどき）をやってみました！
特大1尾を2合で作ったので、鰻が少なくて寂しいって感じなくて良かったです♪
書き込みを参考に炒りゴマと海苔も足して、お吸い物用に三つ葉も買ったのでそれもかけて、鰻に付いてた粉山椒もかけたり…だいぶ賑やかな味になっちゃいましたけど、色々楽しめました☆
でもシソがあれば三つ葉はいらないですね(^-^;
○saki
我が家でもよく『もどき』を作りますが、ご飯には、タレ、シソの葉の千切り、炒りゴマ、ワサビをまぜます。で、錦糸玉子ともみ海苔を散らします。美味しいよ〜。是非、お試しください。
○BOSS
２〜４合くらいですね。
ウナギを増やしても良いですよ。
適当にどうぞぉ〜
○さやと
うなぎ1匹、たれ一袋でご飯は何合くらいがいいでしょうか？
○モコ
しその葉も良いですが、あさつき＆三つ葉に
わさびを添えて食べるのも美味しいですよ。
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