■豚肉の市松巻き煮レシピ　作り方の感想

○BOSS
この料理は切り口の見た目がポイントですよね。お弁当とかに入れると手が込んでるように見えたりして。。。こんにゃくの切り方は他の素材と大きさが合っていれば問題なしですよ。

○まあ
特におめでたい事もないけど作ってみました^-^; レシピは４巻き分だけど、薄切り肉が３枚あったので、ニンジンとこんにゃくのスティック６本ずつで３巻き作りました。（油揚げで巻くので、肉はコマ切れ肉を数枚で１巻き分とかでも大丈夫そうです）こんにゃくは８等分だとニンジンと同じ大きさにならなかったので、気にせず１cm角の棒状に切りました。こんにゃくの大きさも色々なのかな(・・？油揚げは３辺を切って開く、でいいんですよね？煮た後は２cmくらいに切って盛り付けました。断面がとってもカワイイです♪お弁当にもいいと思います☆ 桜味噌がない時は、他の赤味噌かテンメンジャンを使うと良さそうです。