■ポークカレーレシピ 作り方
の感想
○かおる
昨晩、再挑戦してみました！今度はうまくできましたよ〜（o^_^)b 自分好みのスパイシーでコクのあるできあがりで大満足です。今晩は、残ったカレーをさらに煮込んで食べたいと思います！アドバイスありがとうございました。
○BOSS
おぉ〜 たくさん野菜を加えましたね。
充分おいしそう(￣¬￣)じゅるる
カレー風味を加えたいのなら、フライパンでカレー粉を炒めてから加えると風味がまします。
あとは、手にはいるようなら、ガラムマサラという香辛料が売ってますので、一振りふた振り入れてみましょう。
○かおる
はじめまして。他にも野菜（セロリ、ねぎ、にんじん）を加えてみたのですが、野菜を増やした分、カレー粉が足りなかったようで、カレー風味の野菜スープ？になってしまいました。また挑戦したいと思いますが、さらにスパイシーな味にしたい場合のアドバイスがあればお願いします。
○BOSS
原型がなくなるのは、煮込んでいるときです。
飴色の状態まで炒めているのであれば、結構早く原型がなくなると思いますよ。
炒めている段階で原型をなくすくらいまでにするのは、結構根気がいるかも。。。。
水分、かたさは何とも言えないですけど、飴色になった段階でσ（＾＾） は炒めるのをやめてます。
○はせお
初めてメールします。スライスしてアメいろに炒めたタマネギのスライス（繊維）がそのまま残り「オニオンスライス入りカレー」になってしまいました。スライスしたタマネギはどの時点で原型が無くなるのでしょうか（炒め時・煮込み時）。よろしければアドバイスいただきたいのですが。
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