■ポークカレーレシピ 作り方
の感想
○まこたん
レシピよりかなり多めでリンゴ1個、玉ねぎ2個で作ってみました。甘くなってしまいましたが、でもとってもおいしかったです〜！小さな子でも食べられる味でした。全然手軽だし市販のカレールーはもう買う必要ないなあと思いました。本当にご馳走様でした！
○BOSS
ニンニクショウガは、みじん切りでもおろしてもよいです。
アクはこまめに取りましょう。
水でも牛乳でも足してＯＫです。
辛さは好みです。
○マー(携帯)
生姜、ニンニクはみじん切りですか？カレー粉が入ってる段階でアクを取ることになりますよね!?水を足しても大丈夫ですか？あと、子供にも食べさせられる辛さでしょうか？ちなみに、いつもは『カレーの王子様』です。
○てつこ(携帯)
アドバイスありがとうございます。 つぎはダマにならないようにがんばります(^^)私の好みに合う味が多くて、本当に助かってます。
○BOSS
小麦粉がだまになってしまうのは、２で小麦粉を入れたときにしっかりと混ぜないためです。あとは、ケチャップを加えるときと、水をくわえるときが最後のチャンス。このときまでにだまは無くしましょう。
セロリを入れるときは、好みにもよりますが、みじん切りにして最初にしっかりと炒めましょう。
セロリが入るのですから、セロリの臭いは残ると思います。
気にならない程度になるとは思いますが、セロリレーダーには引っかかるかもしれないですね 笑）
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