■親子丼レシピ 作り方
の感想
○サチ(携帯)
お昼に作りました☆
子供と二人だったので少し薄味に。圧力鍋を使い、むね肉も玉ねぎも柔らかくしました。
チビのことを考えて、水溶き片栗粉でとろみをつけてから卵を入れたら、ふんわりとろっと優しい口当たりに！チビも喜んで完食しました(*^v^*)また作ります♪
○びし
とても簡単でおいしく作れました〜。
最初は2人前を作って失敗かなと想ったんですけど、結果は大成功〜！！おかげ様で昼ごはんはよく食べることになりました〜
ありがとうございます★
○ゆうりん
このレシピで何度か作っています。薄味好みなので、しょうゆと砂糖はちょいと少なめで作りますがかな〜りウマイです。ありがとうございます。
○BOSS
イブさん＞卵を回し入れたら、すぐに火を止めてフタをして蒸らしてみてはどうでしょうか？後は、蒸らす時間で調整した方が調整しやすいと思いますよ。どんぶりにフタがついているのであれば、そのままご飯に乗せてフタをするのもありだと思います。
とろっとさせるのは難しい。。。
○イブ
こんばんは。
ＢＯＳＳさん教えてください!!
最後に溶き卵を回しかけますが、出来上がりを見ても火を止めるのが遅いからか卵が程よくとろっとしていなくていつも困っています。
卵の上手な回し方などありましたら教えてください。
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