■麻婆春雨 （マーボー春雨）レシピ 作り方
の感想
○BOSS
挽肉を炒めた後に入れてくださいな。
ネギと一緒に炒めましょう。
○ジェー
BOSSさん返信ありがとうございます。当方母が今度入院するので料理を初めたばかりの初心者なんですが、こちらのレシピは大抵美味しくできるのとても助かってます。ありがとうございます。
それどすいません、また質問なんですが、竹の子とか人参ピーマンなどの野菜を加えたいのですが、
豚ひき肉と長ネギを炒めたとき、か。
醤油・赤味噌・酒をといて加え、汁けがなくなった後、か。
春雨と中華スープを加えたあと、か。
どのタイミングで加えたら良いでしょうか？
教えて下さると助かります。よろしくお願いします。
○BOSS
鶏ガラスープでもOKです。
○ジェー
中華スープの素がないんですが、鳥がらスープの素でも作れますでしょうか？
○sati
昨日作りました！おいしかったです〜！！材料が春雨と肉ぐらいしかなかったので、残っていた野菜（ピーマン、なす、人参、竹の子）ときくらげを入れて作りました。具沢山で良いですよ。うちはだんなと二人。材料を大体半分にして作ってるんですが、味をみながら調節してます。今回のは私にはちょうど良かったのですが、だんなには薄いと言われちゃいました。次はもう少し濃くしてみようと思ってます。
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