■アジの甘酢あんかけレシピ 作り方
の感想
○だいきママ
作る前に聞きたいんですが 水2.5カップって何ccですか
○★☆★プリン★☆★
甘くておいしい味がしたよぉ☆
○BOSS
そうですねぇ〜
大きめのアジで骨まで食べられるように上げるのは技が必要かもしれませんね。
大きめのアジを使うときは、３枚におろして食べやすい大きさに切ったものを揚げるのも一つの手ですよぉ
○板
アジは小アジと銘打っているものを使うのがベスト
基本は二度揚げ
長く揚げると焦げるし油吸い過ぎるし苦くなる恐れあり
適度に揚げてよく油を切り少し置いて（1〜2分位？）
再度揚げると、あらびっくり！
骨までサクサク食べれます
一度お試しあれ
○BOSS
あらあらぁ
アジは小さめの物を使った方がよいですよ。
揚げるときはじっくりと揚げると骨まで食べられます。
今度挑戦するときは参考にしてくださいね。
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