■チキンカレーレシピ 作り方
の感想
○BOSS
骨付きじゃなきゃいけないって事はないですね。
煮込む前に、鶏肉に焼き色を付けて表面を固め、肉汁がもれないようにしてみましょう。
○オハラ
とりモモでやってみたんですがバサバサした感じになってしまいました。
骨つきじゃないとダメですか？
○BOSS
辛くしたい場合は、熱した油にレッドペッパーやカイエンペッパー等を入れて炒めた物をくわえてみてくださいな。
○cherry
こんにちは。先日カレーを作りました。市販のルー（辛口）を利用したのですが、あまり辛くなく、逆に甘いくらいでした。もう少し辛くしたい場合は何を加えたらいいでしょうか？
○ももんが
美味しかったです。初めとてもサラサラしていたので、それも好きなのですが、今回はとろみを付ける為に小麦粉を入れてみました。最後のヨーグルトはまろやかになるので、やはり入れた方が良いと思いました。
スパイスのせいなのか、食べた後、とても眠くなりました。体に良さそうです。
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