■チキンクリームコロッケレシピ 作り方
の感想
○BOSS
みい(携帯) さん＞大丈夫ですよ。くっつかないようにして冷凍しましょう。固まった後は、大丈夫ですよ。
○みい(携帯)
BOSSさんありがとうございます☆小麦粉だけ多めの割合でホワイトソースを作り、そこにドリアの残りのソースと卵黄を混ぜて冷蔵庫で一晩おいたら固くなり、とってもおいしくできました!!ゆで卵でもいいんですね。ただ、今回も余ってしまったのですが衣をつけたまま冷凍しても大丈夫ですか??
○BOSS
みい(携帯) さん＞固さにもよりますが、煮詰めるか、冷蔵庫で１日おくかするとよいでしょう。
ゆで卵の黄身を入れても良いと思いますよ。
○みい(携帯)
先日、ＢＯＳＳさんのレシピでチキンドリアを作りました。ホワイトソースが余ったのでそれでコロッケを作りたいのですが、やはり分量が違うので卵黄を入れてそのまま使うのは無理ですよね(^_^;)？？固めに作るにはどうすればよいでしょうか？？
○BOSS
白ワイン入れなくても良いですよ
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