■豆腐コロッケレシピ　作り方の感想

○ゆみ(携帯)
初めまして☆ レシピ色々役立てさせてもらってます♪♪ 質問なんですが、豆腐ｺﾛｯｹは冷凍保存OKですか？豆腐だから、やっぱりダメなんでしょうか？？

○BOSS
３で弱火にした後で、小麦粉と卵を加えてから加熱しすぎるとぽろぽろになっちゃうかも。。。今度作るときは、小麦粉と卵を加える前に火を止めちゃってください。レシピも修正しておきます。

○のり
そぼろ状のタネが出来上がってしまいました(ToT) 何がまずかったのでしょうか・・・まためげずに頑張りたいと思います

○BOSS
タマネギが透き通ってきたらシーフード追加になりますぅ。

○だんご
失敗した～・・・　といいつつそれなりにおいしかったです　海老しかなかったり海老に塩しちゃったりいろいろ手順を変更したわりにはまずまずでは・・・不明だったのはタマネギの手順　どの段階でシーフードに足すんでしょうかこのまま豆腐ハンバーグとかにも応用できそうですね　またチャレンジしてみます

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