■チーズフォンデュレシピ 作り方
の感想
○ｴﾘﾘﾝ
この週末、高校時代の友達＆旦那さま＋チビ１才の６人で鍋パーティーを開くことになりました。前々から様々な鍋料理を楽しんできましたが、今回はﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭに挑戦してみることに…。我が家には専用鍋が無いので、１人用の土鍋＆カセットコンロを持ち寄ってになりそうです。皆さんも挑戦されているようなので、ナントかできそうな感じです。でも田舎なので、スーパーにそんな洒落たチーズあるかなぁ…当日スーパーをハシゴしてる姿が目に浮かぶ…ちなみに我が家にはパソコンはあるのですが、インターネットに加入していないので実家でレシピ拝見中。やっぱ、あると便利ですねぇ☆
○めぐちー
サボウさんありがとうございます〜♪そうかーおろしがねOKですか！！
いよいよあと1週間・・・ぶっつけ！？って感じですががんばろうと思います★
あ，エビは思いつかなかったからエビ入れますねーエビ。
また今度感想書きます〜♪
○サボウ
めぐち〜さん、うちにもチーズおろしなんて洒落た物は無いので、
普通のおろし金でゴリゴリやっちゃってます。
ついでに言えば、パルミジャーノを薄切りにする時にも、
野菜のピーラーで削ります。
サラダに使うときも粉より薄切りの方が美味しいです。
○めぐちー
クリスマスに初フォンデュ計画中なのですが！
チーズをおろすには，やはり専用のおろし器が必要でしょうか？
普通のおろしがねじゃむりでしょうか。。。
○タマゴロウ
このレシピを見て初めて作ってみました。やっぱり火を止めるとチーズが固まってしまうのですが、我が家にはフォンデュ鍋がないのでカセットコンロに土鍋でやってみました。こまめに、かき混ぜなくてはいけないけれど、結構いい感じ！・・・と思います。最後の鍋についてちょっとこげたチーズはまたおいしかった。白ワインで味がぜんぜん違う。最初は、とっても安いの使ったんだけど、足りなくなってちょっともったいないかなって思うワインを使ったら、めちゃうま。牛乳、ナツメグ（なかった）あと、すりおろしにんにくは次回挑戦してみます。
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