■カレイの煮付けレシピ 作り方
の感想
○ようこ
初煮付けです。
夫に作り置きして出かけるのですが、何か他の食材を煮合わせても大丈夫ですか？
がんもどきとか。ワカメとか。
臭みがついてしまったりするのでしょうか？
○ちゃびん
BOSS速レスどうもです！
でもレス見る前に食してしまいました！！
が、、、結果むちゃくちゃうま〜〜でした。
手のひらサイズのカレイ一匹だったので、
頭（と思われる）を切飛ばして内臓を
ほじくり出してレシピ通りに煮込みました。
いやマジうまくてスーパーで買っちゃいそうです。
まさかこの俺が魚をさばく事になろうとは。
今度同僚がメバルを釣ってくるらしいです。
同じレシピで煮込んでみます。
今日は人生の大きな一歩かも。ｗ
○BOSS
（￣ま￣;）大変！
カレイの切り方でごじゃいますね!!!!
大きさにもよりますが、小さければ、えらの所に切れ目を入れて、えらと内臓をだして、皮目に切れ目を入れるだけでOK。大きいときは、ぶった切ってしまって下さいませ。内臓もえらも途中で取れるでしょう。お店で売っている筒切りの状態を想像ｄ（゜ο゜) 想像想像想像〜〜〜〜〜
がんばれぇ〜
○ちゃびん
BOSS大変です。
会社の同僚が今日カレイが釣れたらしく、
今から煮付けます。強制的に。。
どこのHPでも切った後からは書いてるんですが、
切り方がわかりませぬ。
今度さばき方から伝授くださいませ。
今日はとりあえず適当にぶった切ます。
○カレイ
ヌルヌルは、包丁の刃でこそげ取った後、水で洗うと取れます。
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