■ベシャメルソース・ホワイトソースレシピ 作り方
の感想
○haru
いつもおいしいレシピ参考にさせていただいています☆
ホワイトソース、レンジで作ると絶対だまが出来なくて良いですよ♪耐熱容器にバターと小麦粉を入れて、バターが溶けるまでチン!よーく泡だて器で混ぜたら残りの液体系を混ぜいれます。3分おきくらいに取り出して混ぜるのを数回、好みの硬さになるまで繰り返すとすっごく簡単に出来ますよ♪
他のレシピにすでに書いてあったらごめんなさい!!(^o^;)
○まねきねこ
今晩は、まねきねこです。
BOSSさん、早速のお返事ありがとうございます！
ちょっと気になっていたもので(^_^;)
どうも、ありがとうございました！早速、今度の日曜日にも試してみますね。
○BOSS
順番はそれほど考えなくても良いですが、σ（＾＾）は、
スープ→牛乳→卵黄→生クリーム
の順番で作りますよん
○まねきねこ
初めまして、まねきねこと申します。
これから、クリームコロッケを作ろうと思うのですが、
レシピにあるスープと卵黄と生クリームは、どの時点で入
れればよろしいのでしょうか。
御教示いただければ、幸いです。m(_ _)m
○ゆき(携帯)
初めまして！BOSSさんのレシピ、いつも参考にさせていただいています。
ホワイトソースは、冷凍保存できます。ジップロックに空気が入らないように入れて、適当に折り目をつけて冷凍すれば、必要な分を折って使えます。
私は、牛乳が余ったときにまとめて作って冷凍です。お試しください！
■ベシャメルソース・ホワイトソースレシピ 作り方→
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