■キンメダイの煮付けレシピ 作り方
の感想
○エモ
いつもながら美味いっす。
おかげで今日も美味しくご飯が食べられましたー わーい
○通りすがり
10分も煮たらキンメの旨さが抜けてしまいますが…。
何よりも、魚の臭み取り（下拵え）をしないでの調理は煮魚を誤解されてしまいます。
魚は肉よりも火が通りやすくて、おいしい領域の幅が狭いので。
私は皮を下にして、皮ぎしの脂を活性化させての短時間での調理を基本にしています。
入れ始めてアクが取れる迄の時間を3分以内にして4〜5分以内のと
10分過ぎのを食べ比べると解りますよ。
○micco☆(携帯)
でらうめ〜〜〜ぇ（ ´∀｀）
ヤバい。
マジでうめ〜〜〜ぇ。
ありがとうございます♪
○もぐら
魚屋さんで１０個の目玉がこちらをキンキンキラキラと見ているアラパックと目が合ってしまったので買って来ました。
大変おいしく出来ました。とっても簡単。
身を先に取り出すと固くならない、という部分が個人的にとても役に立ちました。なるへそ。
○パンダさん
今作って煮立つのをまっています。
18歳の男の子です。
おいしくできたら、ハッピーなキスをあげますので。
ではまた。
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