■えびマヨ（エビのマヨネーズ和え）レシピ　作り方の感想

○sabou
ケチャップを少し多目に入れてしまったためかほんのりピンクのオーロラソースになりました。エビの下ごしらえをキチンとやったのでソースの絡みも良く、大変美味しく出来ました。

○ヤンヤン
何を思ったのか紹興酒の代わりにジンを入れました・・・・でもおいしかったですよ！日本酒でもいいんですね！！

○めぐちー♪
エビマヨネーズは作ったことないから分からないですけど，中華料理のレシピで紹興酒がなければ料理酒(日本酒)で代用可とありましたよ(^^)