■麻婆豆腐 （マーボー豆腐）レシピ 作り方
の感想
○たけ
おいしかったですー＾＾
いくつかのお料理サイトで調べてマーボ豆腐作ったんですが、それぞれおいしかったのですが、ここがいちばんおいしいです！！
なんといっても、水っぽくなくしっかりした食感と味！！！
豆腐を別に煮て後で加えることで、豆腐を具材と一緒に煮込む時間が少ないので、余分な水分を加えなくてすむし、ざるで水気を取ることで更にしっかりした食感を出しているように感じます＾＾
初心者の私でも、「なるほどーーー」って感心できる素晴らしいレシピですねー＾＾
これからもちょくちょく利用させていただきます
有難うございました(o^^o)
ＰＳ 私は独身男性です＾＾；
でも、料理好きになりそうです（●＾o＾●）
○BOSS
てんめんじゃんとは？甜麺醤てかきますね。
中華素材のところに売っていると思います。
甘い中華味噌のことです。手に入らないようなら、八丁味噌に砂糖を入れても代わりになりますよん。
○masa
今日、マーボー豆腐の作り方を調べていて、このページにたどり着きました。早速、作ってみました。美味しかった！今まで上手く作れなかったので嬉しいです(^0_0^)これからはこのレシピでいきます！
○だんご
にんにくがあまり得意じゃないので、抜きで
作りました。簡単でおいしかったです！
私は絹豆腐のほうが喉ごしがよくて好きです。
意外と絹でも崩れませんよ〜。
○kei
なんのために、てんめんじゃんをいれるのですか？てんめんじゃんとはいったいなに？
■麻婆豆腐 （マーボー豆腐）レシピ 作り方→
0.HOME 2.△ 8.▽