■なすの揚げ浸し（揚げびたし）レシピ 作り方
の感想
○ぽん
あっという間にできました。
こんなに簡単でおいしいんですね（＾＾）
これを、揚げずに同じようにおいしくできますかね？
出来れば、油を使わずに作れたら嬉しいんですけど・・・
○もも
ざるに並べて上から熱湯を回しかけるといいですよ。
○杏(携帯)
油ぬきってどうやったら良いんですか？
○むにゅ(携帯)
みょうばん水がよくわからず、熱めの油で揚げてみました(*'-')
色見がちょっと(+_+)？になりましたが、上に花鰹をたっぷりかけて隠しちゃいましたﾇ
でも居酒屋メニューみたいで、美味しくて旦那にも好評で
うちの定番にさせて頂きます
○里佳
ミョウバンとは、調味料の一種です。
これを溶かした水に漬けると、
ナスの皮の色を安定させる事ができるので、仕上がりがキレイになるんですよ♪
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