| ○ ami さん(2004/6/4)
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すごくおいしかったです（＾＾）出来立てを食べるより、一日冷蔵庫に入れて置いといた方がもっとおいしくなります。冷たくて味がよくしみていて油っこさもなくなって案外さっぱりして暑い日にはいいかも（＾＾）
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| ○ BOSS さん(2004/6/8)
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そうそう 冷やしてもおいしいんですよねぇ
お通しにもなるしぃ〜
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| ○ もも さん(2004/7/9)
の なすの揚げ煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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ちょっと甘いかなあ？という事で鷹の爪を少し入れて冷やしました。それにしても茄子を十分用意したつもりだったのに揚げたらかさが減っちゃってがっかり。もっとたくさん作ればよかった。
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| ○ mana さん(2004/7/29)
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ちょっと薄味に仕上げたかったので、砂糖と醤油を若干少なめにしました。冷やしてみょうがを添えて頂きましたが、すごく上品なお味で感激しました！！♪蒸し暑い夜にもってこいの一品ですね。旦那も大喜びでした。
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| ○ バタフライ さん(2004/8/18)
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ショウガは千切りですか？おろしですか？
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| ○ BOSS さん(2004/8/18)
の なすの揚げ煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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ショウガはおろしましょう
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| ○ えり さん(2004/8/18)
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なすが安かったので、こんなイメージ！って思いながら、検索してこのページを知りました。
簡単にできて、とてもおいしかったです。
旦那さんも、おいしーって喜んでくれました。
ししとうがなかったので、付け合せはマイタケと一緒に煮ました。
マイタケもちょうどいい食感と味付けでした☆☆☆
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| ○ わんこ さん(2005/3/4)
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ものすごくおいしかったです！ さっぱりしていて、冷蔵庫で冷やして食べたらmuch better！
「揚げ煮」とありますが、普段の揚げ物のめんどうくさいイメージとは違い、ものすごく楽に出来てしまいます。私は揚げ物をするとき、油がはねるのが気になって苦手意識があるのですが、これを作るときパスタ鍋みたいな大き目の鍋で一気に料理してしまったら、めっちゃ楽だしおいしいし、言うことなしです！
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| ○ あゆみ(携帯) さん(2005/8/9)
の なすの揚げ煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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ししとうがないので、かわりに厚揚げが余ってるので入れてみようかと思うのですが、水分吸い取っちゃいますかねえ・・まだ作ったことないんですが、入れても味的に大丈夫でしょうか？
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| ○ BOSS さん(2005/8/9)
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厚揚げを入れるのを最後にしてはどうでしょ？
他の材料に一通り味をしみこませた後で、厚揚げに汁を吸わせればおいしそうですよね。
がんばってぇ
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| ○ ほたる さん(2005/10/19)
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初めまして☆彡いつも密かに参考にさせていただき 感想を書くのは
初めてです（*＾0＾*）
昨日 なすの揚げ煮を作ってみました〜最高に美味しくて
簡単でもっといっぱい作ったら良かった・・と思ってしまいましたもう一品欲しいなぁ〜って時にすごくいいと思います。
主人も美味しい！って喜んでくれました 料理が得意でないのですが
今後も 揚げ煮を時々作ってみたいと思います。
何個でも食べれそうでした☆彡
これからも 他のレシピも参考にさせていただき
感想も書こうと思います ありがとうございました。
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| ○ りん さん(2005/10/20)
の なすの揚げ煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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おいしかったぁ
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| ○ くまっち さん(2006/4/11)
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とってもおいしく出来ました♪
旦那さんに煮物の中で一番おいしいと言われました。
すごくうれしかったです（*^_^*）。
私は砂糖を少し減らして作りました。
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| ○ ピヨリン さん(2006/7/10)
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調味量は半分ほどにして、大根ものせてみました。
コクがあり、ご飯がすすみます。
おいしいレシピありがとうございました。
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| ○ ワイワイ さん(2007/6/9)
の なすの揚げ煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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昨日作りました。ちょっと味が濃い目でしたが、すっごく美味しかったです！ご飯がすすみました〜
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| ○ ぽん さん(2007/8/23)
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分量は、砂糖をちょっと少なめにしてみました。
ししとうがなかったので、キヌサヤを入れ、余っていた鶏肉も入れてみました。
思っていた通りの味で、夕食が楽しみです！
明日は、主人のお弁当にも入れてみようと思います♪
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| ○ アゲハ(携帯) さん(2009/6/4)
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前に作っておいしかったので あとは感覚でよく作ってたんですが
レシピみてまたその通りに作ったらやっぱりおいしかったです。
冷たくしてショウガたっぷりが好きです。
揚げたあとお湯かけて油抜きしてごま油ちょっと垂らすとまたいいです。
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