B)醤油 小1みりん 小1
C)三杯酢酢 大4砂糖 大1塩 小1/3
2.戻したキクラゲは千切りにしてBで味を付け弱火にかけて炒りさましておく。
3.卵は、塩で軽く味を付け薄焼きにして短冊に切る。三つ葉は湯通しして3cm長さに切り分ける。
4.以上の材料をCで和えて器に盛る。