B)醤油 大2酒 小1梅肉 小1レモン汁 大1紅花油 大1みりん 小2
2.人参、長ネギ、セロリ、シソの葉、キュウリ、ショウガは千切りにしてかいわれと共に水にさらす。
3.Bを計りドレッシングを作る。
4.器に、1,2を盛りつけ3のドレッシングをかけて、ゴマを散らす。