○もつの下処理（携帯）
りん(携帯)さん
2008/04/09 16:55
この間白モツを買ってきて茹でていたら匂いが臭くて断念してしまいました。あの匂いはどうやって取るのでしょうか？
知っている方、教えて下さい！
返信：りん(携帯)さん
2008/04/17 11:12
ぽぽさんシータさんありがとうございます☆
もう一度頑張ってみます!!
返信：ぽぽ(携帯)さん
2008/04/16 22:51
うちでは小麦粉をまぶしてもみ洗いしてます
返信：シータさん
2008/04/10 10:48
私は圧力鍋で、たっぷりの水とネギの青い部分、生姜を入れて下湯でしてから、流水できれいに洗い、その後モツ煮にしたら美味しかったです。
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