○マグロでツナ（携帯）
金魚(携帯)さん
2008/06/22 05:22
お刺身のマグロが柵のまま残ったのでサンドイッチ用にツナを作ってみたいのですが、煮る？焼く？茹でる？全く作り方が わかりません。どなたかご存知の方、教えて下さい。宜しくお願いします！
返信：まこちさん
2008/06/27 16:01
フライパンに、適当な大きさにカットしたマグロ、砂糖、酒、みりん、醤油を入れて、箸でぐるぐる混ぜながら火を通します。
火が通ったら、徐々にほぐれてツナになります＾＾
分量は適当でも、おいしくできましたよ。
仕上げに、ゴマをふると更においしかったです。
返信：ささらさん
2008/06/22 13:38
どこかでみた離乳食のレシピの中では、
たっぷりのお湯で茹でて粗熱が取れたら包丁で細かく切る
というレシピだった。
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