○バジルペースト
大山秋子さん
2008/08/10 16:57
家庭菜園で今年はバジルが大量取れたので生バジルでバジルペーストを作りたいので教えてください。
返信：へむへむさん
2008/09/10 11:24
バジル 80〜90ｇ・松の実 大さじ2・塩 小さじ1・オリーブオイル 100〜120ｃｃ・ニンニクみじん切り 2片をフードプロセッサーかミキサーでペースト状にすればOK。清潔な瓶に入れたら上に少しオリーブオイルをたらすと変色を防げますよ！
パスタとあえる時は粉チーズとレモンを入れるのがオススメです。あとマヨネーズと混ぜたり、卵焼きにトマトと一緒に入れても美味しいです。
返信：まこち(携帯)さん
2008/08/17 18:14
バジル、松の実、塩、オリーブオイルをフープロで混ぜたら、バジルペーストが作れます(^-^)
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