初めて彼に作る人向け簡単和食レシピです。 豆腐とトマトのサラダ→ しょうが焼きの下味付け→ きんぴらごぼう →しょうが焼きを焼く の順番に作りましょうね。 ４〜５人分の分量です。 分量は、人数で調整してくださいね。 といっても、彼と２人分ですよねぇ〜 ☆ショウガ焼き　 ☆きんぴらごぼう ☆豆腐とトマトのピリ辛サラダ

☆しょうが焼き 材料： Ａ） 豚バラ肉　400g ショウガ　30g Ｂ） 醤油　大３ みりん　大４ 酒　大２ 作り方： １．ショウガはすり下ろして汁を搾り、絞り汁をＢと合わせて薄切りのバラ肉を入れ、２０〜３０分漬け込む。 ２．フライパンにサラダ油大２を熱し１の肉を汁気を切って入れ、強火で焼き色を付け漬け汁を少量加え鍋を返しながら肉にからめ、照りよく焼き上げる。

☆きんぴらごぼう 材料： Ａ） ゴボウ　250g にんじん　50g 赤とうがらし　１本 Ｂ） 和風だし　大３ 酒　大１ 醤油　大２ 砂糖　大2.5 作り方： １．ゴボウとにんじんは長さ５cmくらいの棒状に切って水洗いする。 ２．ごま油大１を熱して１を炒め、汁を切って、Ｂで味付けし、汁気がなくなるまで炒りあげ仕上がりに刻んだ赤とうがらしを加える。 備考： 炒りゴマを散らしてもいいですね。 作りおきしてちょいと１品増やしましょう！ ゴボウとにんじんの大きさは合わせましょう！

☆豆腐とトマトのピリ辛サラダ 材料： Ａ） 豆腐　１丁 トマト（完熟）　１個 シソの葉　適量 Ｂ） 酢　1/4カップ 砂糖　小２ 醤油　大２ ごま油　大1/2 豆板醤　大1/2 長ネギのみじん切り　1/2本分 ニンニクのみじん切り　１かけ分 生姜のみじん切り１かけ分 作り方： １．Ｂを合わせる。 ２．トマトはみじん切り、シソの葉は千切りにして、１に混ぜる。 ３．豆腐の水気を切り、皿に盛り、２をかけて食べる。

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