| ○ chosi さん(2001/4/20)
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しそを入れるなんて初めて!
とってもおいしかったです
焼きそばソース買わなくてよかった♪
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| ○ macheer-G さん(2003/7/5)
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ほかにタマネギとか入れたりしたらどんな味になりますか？あわないっすかね？今度作ってみますね。
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| ○ sadowsky さん(2004/3/11)
の 焼きそばの感想とアドバイス
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大変美味しかったです。具にモヤシ・刻み海苔を加えてみたら、よりいっそうシャキシャキ感が出て美味しかったです
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| ○ 晃 さん(2004/3/23)
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しそサイコーでした
あんなにおいしいとは思いませんでした！！
今度からも絶対しそ入れようと思いました
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| ○ しょい さん(2004/6/12)
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調理自習で焼きそばを作るのですが、つくるのに、作り方がわからないのでコマッテいる時、インターネットでここを見つけて助かりました。
ありがとうございました。
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| ○ だんご さん(2004/7/7)
の 焼きそばの感想とアドバイス
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一味違った焼きそばにしたかったので参考にしてみました。
シソがさわやかです。豆もやしと海老とにんじんに具を変更して
作ってみましたがなかなかいけましたよ〜。
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| ○ H.M さん(2004/7/13)
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あの今度焼きそばをつくるんですがえ〜〜豚肉の他にたまねぎ、キャベツ、にんじん、もやし、もいれるんですがどういう順番でいためればいいんですかね？？
野菜が先ですか？？それとも豚肉が先ですか？麺は最後ですよね？
教えてください！
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| ○ ミル さん(2004/7/13)
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にんじんはなかなか柔らかくならないので
いつも一番に炒めています。
テレビなどで見ているとお肉は最初に入れる方が
多いように思うのですが…
とにかくは火の通りにくいものから炒めてしまいましょう。
にんじん、玉ねぎ、キャベツ、豚肉、モヤシ、、
といった順番でよいのでは？？
麺は最後ですよ〜。
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| ○ もも さん(2004/7/13)
の 焼きそばの感想とアドバイス
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私は肉が一番でーす。肉を焼いて出た油で野菜を炒めます。あと、グッチ裕三さんが｢焼きそばなんだから焼かなきゃダメ｣と言って最初に麺だけしっかり焼いて取り出し、最後にもう一度戻す方法をされていました。中華麺は袋のまま軽くチン！するとほぐれて、水を入れなくても炒めやすいです。
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| ○ のの さん(2004/8/3)
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私は焼きそばを作る時、キャベツ・人参・玉葱・もやしも加えています♪ 野菜もｲﾊﾟｰｲ食べた方が栄養にも良いかと思いまして…今度はしそさんで炒めてみます♪
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| ○ ばじる さん(2004/8/3)
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今まで料理の本で覚えた「とんかつソース+ウスターソース」で味付けしてましたが、何か一味足りないって感じでした。オイスターソースを入れてみて「これだ〜！！」と、感激しました。どうもありがとうございました。
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| ○ TKH さん(2004/8/15)
の 焼きそばの感想とアドバイス
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今度文化祭で焼きそばを作ります。でも鉄板が借りれないのですが、鉄板以外に大量に作れておいしく仕上がるものってありますかねぇ？？どなたかご意見ください。
あと、材料にイかも使いたいのですが、イカはいつぐらいに入れたらいいのでしょう？？ほかの材料は、もやし、キャベツ、にんじん、豚肉です。ご意見よろしくお願いします。
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| ○ BOSS さん(2004/8/19)
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学祭で大量に作るならやっぱり鉄板になりますよね。どちらにせよ、大きめの中華鍋やフライパンが必要ですかねぇ
焼かないで蒸すという手もありますが、これも大きいのが必要になる。。。
最初から普通の中華鍋で作っておくというのが一番かもｄ（゜ο゜) んで、お客さんが来たら、もう一回火を通す！これでいきまひょ
イカを入れるのは、肉を炒めた後でいいでしょ
生でだすのは怖いしねん
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| ○ TKH さん(2004/8/19)
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返信ありがとうございます！！
そうか、、初めから作っておいて直前にもう一度火を通せばいいんですね♪
やってみます☆彡
イカは肉の後なんですね。ありがとうございました(*^^)v
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| ○ mti さん(2004/9/2)
の 焼きそばの感想とアドバイス
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焼きそばにしその葉を入れるなんて全然オッケーなんですね！！香りもしておいしかった☆また作ってみます。
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| ○ いりこ さん(2005/5/27)
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オイスターソース、しそ、やったことなかったけどサイッコーにおいしかったです。(^ｰ^)♪しその香りが最高ですねーー。
ご馳走様でした。
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| ○ まるこ さん(2005/5/30)
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こんなにおいしいシソ焼きそばは初めてです。
感激！！
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| ○ おいしかったです。 さん(2005/6/7)
の 焼きそばの感想とアドバイス
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とてつもなく、おいしかったです。しそを、入れるなんて、思いませんでした。アドバイスは、材料として、自分の、気持ちも、入れる事です。
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| ○ BOSS さん(2005/6/22)
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(ﾟｰﾟ)(｡_｡)(ﾟ-ﾟ)(｡_｡)
気持ちは大切ね
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| ○ ぁぃ さん(2005/7/15)
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いつもお世話になっています☆☆
焼きそばではなくあんかけにしたいのですが、
どうすれば良いですかね？？
ソースではなく塩ベースの焼きそばの作り方もお聞きしたいです。
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| ○ BOSS さん(2005/7/21)
の 焼きそばの感想とアドバイス
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塩ベースにするなら、油でニンニクを炒めて、中華だしの素・塩・胡椒・オイスターソース少々で味付けすればOKですよ。
あんかけにしたいときは、麺の味付けは薄目にして、八宝菜のレシピで作ったアンをかけてみましょう。
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| ○ ぶた(携帯) さん(2006/8/6)
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焼そばにシソの葉をいれたのははじめてですがウ、ウマスギ!!夏ばて気味だったのにスイスイと食がすすみましたー！！
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| ○ ちい(携帯) さん(2007/1/21)
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しそ味おいしかったです！あと、麺を蒸すときに水でなく酒を入れたらおぃしかったですよ！
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| ○ 三人 さん(2008/7/3)
の 焼きそばの感想とアドバイス
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おいしい焼きそばをつくりたいのですが・・
こんにちわ。 焼きそば作るとき水を入れますか？僕は、粉末ソースに水を混ぜて作りました。あまりおいしく作れなかったです。混ぜ方がよくないのかな。
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