なすの鍋しぎレシピ作り方

☆なすの鍋しぎのレシピ作り方

和食

　検索種別　：　野菜　　検索文字　：　な

材料：
4-5人分

Ａ）なす　300g
桜味噌　20g
信州味噌　50g
和風だし汁　大２
砂糖　大３
みりん　大１
炒りゴマ　適量

なす 99

作り方：

１．茄子を乱切りにして薄い食塩水につけあく抜きをする。

２．サラダ油大１で１を炒め味噌、だし汁、砂糖、みりんで味付けし、とろりとなるまで煮込み、最後に、醤油小1/2を加えて仕上げる。

３．２を器に盛って、炒りゴマを散らす。

なすの鍋しぎのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　BOSS さん(2003/8/6) のなすの鍋しぎの作り方・レシピの感想とアドバイス
桜味噌とはぁ～赤い米味噌と白味噌を合わせた合わせ味噌のことです。西京白味噌、八丁味噌を使った物を京桜味噌というようですね。

○　ちぃさん(2003/8/5) のなすの鍋しぎの作り方・レシピの感想とアドバイス
桜味噌って何ですか？

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

質問＆感想は、ユーザ登録が必要です。