メバルの酒蒸しレシピ作り方

☆メバルの酒蒸しのレシピ作り方

和食

　検索種別　：　魚　　検索文字　：　めさ

材料：
4-5人分

Ａ）めばる　１尾
椎茸　２枚
春菊　1/2把
酒・塩　適量
レモン　1/4個

めばる　しいたけ　しゅんぎく 99

作り方：

１．メバル１尾は、うろこをとり、えら・内蔵をとり、皮目に、十字の包丁を入れる。

２．容器に昆布をしき、メバルをのせて、酒と塩をふりかけ、蒸し器に入れて、強火で１０～１５分蒸す。蒸し上がり直前に椎茸を入れる。

３．器にめばる・しいたけ・青ゆでした春菊を盛り合わせ、れもんを添える。

メバルの酒蒸しのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　むらちやんさん(2004/4/21) のメバルの酒蒸しの作り方・レシピの感想とアドバイス
メバルは腹がきれいなので内臓はそのままがいいよ。エラはとつてね

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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