☆シタビラメのムニエル のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 魚  検索文字 : しむ

材料:
4-5人分
A)シタビラメ 4匹
バター 20g
牛乳 適量
塩・胡椒 適量
小麦粉 適量
レモン 1個


したびらめ 99

 



作り方:

1.シタビラメは皮をとり、塩・胡椒しかるく牛乳を振りかけておきます。

2.汁けをきって、小麦粉を薄くまぶす。

3.サラダ油大4を熱し、2を表(皮目)をしたにして入れ、絶えず動かしながら両面を焼いて皿に取り、レモン汁をふる。

4.フライパンの油を捨て、バターを入れ、少し色づくくらいまで熱して魚をもどし入れ、バターを絡ませる。

5.器に盛り、フライパンに残ったバターをかけ、レモン1/4個をそえる。





平均作成時間
平均 30.0 分
難易度
普通1 人
どんな料理?
メイン料理向き 1 人

生協パルシステム
赤ちゃんがいるママに朗報!インターネットで注文できてしかも玄関先まで毎週お届け!




シタビラメのムニエルのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2005/3/19) の シタビラメのムニエルの作り方・レシピの感想とアドバイス
修正しましたぁ
開ける→空ける→捨てる
ですね。
空けると書けば方言にはならないかなぁ
いつもの変換ミスです(^-^;

○ にゃんにゃん さん(2005/3/17) の シタビラメのムニエルの作り方・レシピの感想とアドバイス
ありがとうございましゅ!!!今日頑張ってみます。

○ もも さん(2005/3/17) の シタビラメのムニエルの作り方・レシピの感想とアドバイス
フライパンに残った油を捨ててください。洗ったりしなくていいです。そのまま続きでフライパンを使います。
「あける」って方言なのかな・・・?

○ にゃんにゃん さん(2005/3/17) の シタビラメのムニエルの作り方・レシピの感想とアドバイス
ヒラメを焼いた後のフライパンの油を開けてってどーゆー意味ですか・・・


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

質問&感想は、ユーザ登録が必要です。

☆このレシピで、シタビラメのムニエル を作ったら、みんなのために感想や、おいしいとかこうしたらいいとかアドバイスを書き込んでくださいねぇ♪




(C)Copyright by BOSS & Four Y's ,Inc.