B)酢 大4砂糖 大3和風だし(FAQ参照) 大3
C)とうふ 1/3丁白ごま 大1.5マヨネーズ 大2砂糖 小1塩 少々
2.鍋にBを計り、1を透き通るまで煮る。
3.茹でて水気を切ったとうふ、炒って粗く刻んだゴマ、マヨネーズ、砂糖、塩をミキサーでよく混ぜ、2を和える。