イカとしめじのミルク煮レシピ作り方

☆イカとしめじのミルク煮のレシピ作り方

洋食

　検索種別　：　魚,野菜　　検索文字　：　いしみに

材料：
4-5人分

Ａ）
ロールイカ　200g
しめじ　１パック
アスパラガス　５本
ショウガ　１かけ

Ｂ）
牛乳　１カップ
小麦粉　大１
塩　小４／５
砂糖　小１／２
チキンスープの素（FAQ参照）　小１

いか　しめじ　あすぱらがす

作り方：

１．アスパラは4cm長さの斜め切りにして沸騰した湯に、塩小１、サラダ油小１を加えて固茹でにし、ザルに取る。

２．イカは格子模様の切り目を入れて、3cmくらいの短冊切りにして、１の湯でさっと茹で水気を切る。
ショウガはみじん切りにする。

３．Ｂを合わせておき、しめじは石突きを取ってほぐし、２の湯でさっと茹でる。

４．中華鍋にサラダ油大２を熱し、ショウガを炒め、イカ、しめじ、アスパラの順に炒め、Ｂを入れて火が通ってとろみがつくまで中火で煮る。

平均作成時間

平均 20.0 分

イカとしめじのミルク煮のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　なん(携帯) さん(2011/3/21) のイカとしめじのミルク煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
あまり私の口には合わなかった！まずくもないけど、美味しいとも言えない… 微妙な感じ

○　モンモンさん(2005/11/5) のイカとしめじのミルク煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
いつもこちらのレシピにお世話になっています。ミルクにすごくおいしかったです。主人もまた作ってと気に入った様子。簡単だし、安いし！イカではなく牡蠣でやってもおいしそう～と思ったのですが、牡蠣で作るときもゆでてから合わせればよいですかねぇ？教えてください～

○　へむへむさん(2005/10/12) のイカとしめじのミルク煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
主人が牛乳がダメなので調整豆乳で作りました！おいしかった～！！牛乳と変わりなく出来ましたよん。Ｂのチキンスープはメーカーによって塩気が違うので、塩は最後に味を見て入れたほうがいいかもしれません。

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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