野菜の甘酢漬けレシピ作り方

☆野菜の甘酢漬けのレシピ作り方

和食

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材料：
4-5人分

Ａ）
大根　400g
にんじん　200g
キュウリ　２本
ショウガ　１かけ
赤唐辛子　１本
だし昆布　５cm

Ｂ）
砂糖　大６
酢　大８

だいこん　にんじん　きゅうり

作り方：

１．大根、にんじん、キュウリは4cm長さの拍子切りにする。
ショウガは粗めの千切り、唐辛子は小口切り、昆布は５mm幅に切る。

２．１を容器に入れて塩大１．５をふり、時々混ぜながら２～３時間おき、水気を切ってＢをかけてしばらくおく。

野菜の甘酢漬けのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

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