菜の花のお吸い物（なたね椀）レシピ作り方

☆菜の花のお吸い物（なたね椀）のレシピ作り方

和食

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材料：
4-5人分

Ａ）
菜の花　１２本
卵　１個

Ｂ）
和風だし（FAQ参照）　４カップ
塩　小１
醤油　小１
酒　小２

なのはな　たまご

作り方：

１．お湯を沸かし、塩少々を加えて菜の花を茹で冷水の取って水気を切る。
ボールに卵を溶きほぐし塩少々を加え混ぜる。

２．菜の花を卵にくぐらせ、熱湯に入れ、卵に火を通してきつく絞った布巾に取り椀に入れる。

３．鍋にＢを加え一煮立ちさせ２に注ぐ。

菜の花のお吸い物（なたね椀）のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

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質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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