| ○ じゅん さん(2001/9/23)
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アウトドアで作りたいんだけど、そのまま焼いちゃえばいいのかな？
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| ○ BOSS さん(2001/9/23)
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そのまま焼いてOKですよん。
豪快にいきましょ(^o^)。
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| ○ あっきー さん(2001/11/7)
の スペアリブの感想とアドバイス
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夏にバーベキュー用に買いだめしていた
リブ。オーブンで焼いたらやわらかくて
うんまい！！2歳の息子もおいしそうに
たべてました。だんなは辛いのがすきなので辛くするにはどうすればよいですか？うちには
ラー油がなかったので七味使いました。
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| ○ BOSS さん(2001/11/7)
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ラー油の代わりですか。。豆板醤とかでもいけると思いますよ。七味でもOKですね。辛いのが好きなのであれば、タバスコとかを食べる前にかけてもおもしろいかも。。。
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| ○ かこ さん(2003/1/15)
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焼くのはオーブントースターでもいいですか？
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| ○ BOSS さん(2003/1/22)
の スペアリブの感想とアドバイス
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オーブントースターでももちろんできます。
時間はオーブントースターによって変わるので、こまめにチェックしましょう。
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| ○ リーズロット さん(2003/7/30)
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付け合せの野菜を一緒にオーブンで焼きたいんですが、どのくらいどうやって焼けば良いでしょうか
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| ○ BOSS さん(2003/7/31)
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オーブンに入れて１５分くらいしたときに、野菜を入れちゃいましょ。
適当にできます(^-^;
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| ○ pa-pa さん(2004/5/10)
の スペアリブの感想とアドバイス
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ゴールデンウィークにこちらのレシピで作りました。めっちゃうまかったです！余ったタレで野菜も焼いたら、こりゃ又旨い！至福の時でした〜。
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| ○ かどりん さん(2004/5/20)
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煮込んでも、できますか。外出先から帰ってすぐに食べたいので、焼く時間がもったいないのですが。
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| ○ BOSS さん(2004/5/22)
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焼く時間がもったいないなら、焼いた状態で保存しておいては？冷蔵庫に入れておけば１週間くらいはもちますよ。食べる前にレンジで温めればOK
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| ○ asa さん(2004/5/22)
の スペアリブの感想とアドバイス
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バーベキュー用のアミで焼いてはだめですか。(炭火焼)
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| ○ BOSS さん(2004/5/25)
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OKですね。キャンプの時にも使えますよぉ
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| ○ 花 さん(2004/6/1)
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オーブンがないのでオーブントースターで焼きました。初めてのスペアリブでの料理☆どきどきしながら作りました。とても簡単で美味しくできました。
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| ○ yuki さん(2004/6/9)
の スペアリブの感想とアドバイス
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すっごくすっごくおいしかたぁー(*^_^*)野菜嫌いの娘がレタスにタレを付けてたくさん食べてくれました！！次回は色々な野菜と一緒に焼いてみようと思います。
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| ○ うっきー さん(2004/6/11)
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フライパンで焼いても大丈夫ですよね？その際火加減は？
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| ○ chak さん(2004/6/11)
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スペアリブってとってもむずかしいんだと思ってましたが、ビックリするほど簡単に美味しくできました〜♪
私はアスパラとナスとジャガイモ（皮付き）をあらかじめ市販のハーブが入った塩とオリーブオイルをかけて一緒に焼きましたよ〜
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| ○ BOSS さん(2004/6/15)
の スペアリブの感想とアドバイス
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フライパンでも一応できますね。
ふたをして、中火くらいですかねぇ〜
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| ○ み〜 さん(2004/6/17)
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前の晩から漬け込んでおいたら、味が濃すぎてしまったりしますか？
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| ○ BOSS さん(2004/6/21)
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確かに味はしっかりとしみこみますね。
まあ、それもよしでしょう。
前の晩に焼いておくという手もありますよん
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| ○ ぴよちゃん さん(2004/6/24)
の スペアリブの感想とアドバイス
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いつも、参考にさせてもらってます。今回スペアリブを食べたくて買い物に行ったのですが売ってなくって、豚バラブロックを買ってきてしまったんですが応用利くものですか？
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| ○ BOSS さん(2004/6/25)
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バラブロックでもOKですよん
食べやすい大きさに切って作ってみましょう♪
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| ○ かーこ さん(2004/7/5)
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さて、焼こうと思ったらオーブンが故障！急遽フライパンで焼いてみましたが美味しく出来ました。次回は新しいオーブンで焼いてみます。
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| ○ まつ さん(2004/8/15)
の スペアリブの感想とアドバイス
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焼くまえに下ゆでしないでも大丈夫ですか？アウトドア料理の本にかいてあったのですが？
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| ○ usausa7 さん(2004/8/17)
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ねぎ（あおいところ）としょうがで下茹でしてから、おいしいたれに漬け込むと、臭みが消えますよ。
お肉がにがてーーーって人でもぺろり。
オーブンで焼いたのよりやわらかくなりますし♪
火が通ってるので、オーブンでの焼き時間も短めでOKになりますよー。
ゆでた後のお湯は捨てずに、ラーメンなどのスープとして利用してくださいな♪
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| ○ BOSS さん(2004/8/18)
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そうですねぇ
アウトドアで調理するなら、下ゆでした状態で持っていった方が、楽ですよね。まあ、家で作るときも、下ゆでしておけば、焦げてきたけど中が生ってこともないのでよしでしょぉ
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| ○ さとよし さん(2004/9/27)
の スペアリブの感想とアドバイス
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スペアリブ、本当に美味しかったです！
今では焼肉のタレとしても使ってます
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| ○ なおえ さん(2004/12/27)
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ｸﾘｽﾏｽのﾒｲﾝ料理で作りました！！
旦那からかなり好評☆
このﾀﾚ、他の材料とも相性が良さそうですが、他にためした事のある方いますか？
ちょっとしたﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨｰなんかで、喜ばれそう＆料理上手に見られそう(^.^)
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| ○ きゃーこ さん(2005/1/12)
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とっても美味しくできました。
今まで市販のたれで作っていたのですが、
お肉が硬くて・・・。
だけど、このレシピで作ったら、
びっくりするほどやわらかかったです。
子供も喜んで食べてくれました。
オーブンの調子があまりよくないので、
魚焼きグリルで焼いちゃいました。
上手に焼けましたよ。
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| ○ みな(携帯) さん(2005/1/15)
の スペアリブの感想とアドバイス
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参考になります！ありがとうございます！
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| ○ りえぼん さん(2005/2/15)
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昔、よく父が作ってくれたスペアリブが食べたくて、
検索をかけて見つけたのが、BOSSさんのHPでした。
早速作ってみるたところ、うま〜い☆☆☆
あまりの美味しさに感激。
夫もめちゃくちゃ気に入ってくれました。
今日は、カレイの煮付けに挑戦します。
もちろん、レシピを参考にして
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| ○ まりっ子りん さん(2005/2/24)
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私が知ってるスペアリブと全く違った。。こっちのがぜんぜんイケます。前に作ったのはケチャップが主でハーブを沢山入れてた気がする。。何年も前だしものすごくおいしくなかったので毛嫌いしてたの。。。私自体あんまり豚肉が得意じゃないのですがイケました。
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| ○ 誠悠 さん(2005/3/4)
の スペアリブの感想とアドバイス
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始めてリブ料理に挑戦します!!
が、子供がいるので素早く、中まできちんと火が通るように作りたいので最初にゆでておこう思うのですが、下味をつけてからゆでるのか、ゆでてから下味をつけるのかどっち?下味をつけてからゆでると焼きあがった時に味が薄くなってるような気がするのですが、焼く時のタレで十分な味になりますか?
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| ○ BOSS さん(2005/3/5)
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下味を付けた後で、レンジはどう？茹でるよりも早く火が通るし、お湯に味が抜けることも防げます。
火が通ったら、タレをかけながらオーブントースターで焼き色を付ければＯＫでしょ
っていうのはだめかなぁ
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| ○ みっつ さん(2005/6/13)
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料理初心者です。
たまねぎ１５０ｇ → 玉ねぎ半分くらいでしょうか？
しょうが２０ｇ → ？
単純な質問ですみません^^;
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| ○ サボウ さん(2005/6/14)
の スペアリブの感想とアドバイス
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今うちにある玉ねぎ（テニスボール大）が約２５０ｇでした。
ですから、大１／２コまたは小１コくらいでしょうか。
ショウガは親指大で１０ｇが目安なので、２０ｇなら大きな親指？
調味料ですから多少前後しても大丈夫でしょう。
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| ○ みっつ さん(2005/6/14)
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サボウさんご親切にありがとうございます。
初心者なのでどれくらいなのか分かりませんでした^^;
今日さっそく作ってみようと思います。
ありがとうございました(*^^*)
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| ○ きんぎょ さん(2005/7/31)
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市販で売っているタレは高いので、このレシピで昨日作ってみました。
肉がやわらかくなって、30分しか漬けていないのにしっかり味がしみていて主人に大好評でした。おかわりといわれましたが、2歳の娘も沢山食べたので・・・すぐなくなりました。また他の料理に応用したいです。
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| ○ ぽのん さん(2005/8/10)
の スペアリブの感想とアドバイス
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おいしかったです〜
４０分位漬けましが、ウチは濃い味好みなので
もうちょっと長い方が良かったかな…
でもタレを上からかけてもう少し焼いたらバッチリでした。
なるべくコンロを使いたくない←暑い
この時期、うれしいレシピです。
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| ○ みー さん(2005/8/15)
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作ろうと思うのですが、材料が開けません。私のパソコンの問題でしょうか？ほかのレシピでも試したのですが、材料が開けないのです。HIROさんの献立参考にしているので、困っています。作りたいよ〜
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| ○ BOSS さん(2005/8/15)
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みられるようになった？
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| ○ みー さん(2005/8/16)
の スペアリブの感想とアドバイス
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見れるようになりました。よかった〜。早速、作ります。楽しみで〜す
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| ○ がんも さん(2005/8/18)
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今日の晩御飯にしました。これで作るのは三度目になります。タレの味を見て少し甘みが足りない気がしたので蜂蜜を足しました。本当につけて焼くだけでいいので簡単だしとても役立ちました。いつもは肉だけ焼いていたのですが、今日はかぼちゃとアスパラをたれにつけていっしょにオーブンで焼きました。アスパラは根元のほうが筋が残っていまいちでしたがかぼちゃはとてもおいしかったです。小さめにきったので十分やわらかくておいしかったです。今度はじゃがいもを一緒に焼いてみようと思います。
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| ○ みー さん(2005/8/19)
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簡単でおいしかったです。家族にも大評判！キャンプにぜひもって行きたいです。スペアリブがすこし足りなかったので、とりもすこしやってみましたが、全然問題ありませんでした
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| ○ あいっぺ さん(2005/10/5)
の スペアリブの感想とアドバイス
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豚バラ・ブロックを使い、ジャガイモとネギと一緒にフライパンで焼いてみたのですがとても美味しかったです。
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| ○ しましま さん(2005/12/2)
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教えてください。
「しょうが」がないのですが、最悪、なしでいきますが、代わりになるものはありませんか？
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| ○ BOSS さん(2005/12/10)
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そんなに深く考えなくてOK 笑）
ショウガがないなら入れなくていいですよぉ
ただ、ニンニクかショウガのどちらかは入れましょうね。
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| ○ emin さん(2006/1/28)
の スペアリブの感想とアドバイス
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レンジで、付け合せのじゃがいもを先にある程度蒸して、あとは、まいたけとタレ付きのリブと一緒にフライパンで焼いてみましたが、とっても美味しくできました！ 実家では、塩コショウだけだったので、こんな簡単に美味しくできるなんてカンドーですＴＴ 付けダレのままビニールでもんだ状態なので、明日早速持って行って母に作ってあげようと思います*^ ^*♪
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| ○ セリ(携帯) さん(2006/1/29)
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こんにちは。何時もとても助かっております。質問なんでしが、肉をタレに漬けた後、冷凍保存はできますか？その場合焼くときには解凍せずに、そのままオーブンで焼いても大丈夫でしょうか？
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| ○ わんこ さん(2006/2/2)
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昨夜作ってみましたが、とてもおいしかったです。特に主人が大喜びして山ほど食べていました。
私はオーブンで焼きましたが、焼く時に漬け汁をかけないほうがいいかもしれません。私は、焼いている途中に、肉のそばに落ちていた漬け汁が焦げてしまい、アルミフォイルにこびりついて大変なことになってしまいました…。煙くさくなってしまうし…。
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| ○ はち(携帯) さん(2006/2/8)
の スペアリブの感想とアドバイス
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豚より牛ですか？今日、豚で試したんですが…
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| ○ BOSS さん(2006/2/10)
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豚でも牛でも鳥でもそれぞれおいしいですよ。
手に入る肉を使って○
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| ○ まゆみ さん(2006/3/3)
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わんこさんへ 焦げるの嫌ならアルミホイル途中までかぶせとくと
ｲｲと思います♪
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| ○ 礼子(携帯) さん(2006/4/10)
の スペアリブの感想とアドバイス
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ケチャップは入れなかった。こってり美味かった〜♪
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| ○ のん さん(2006/4/23)
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いつもお世話になってます(^^)
明日スペアリブを作ろうと思っているのですが、アルミホイルに油をひかなくても大丈夫でしょうか？
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| ○ ☆ｭｩ☆(携帯) さん(2006/4/29)
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1日漬け込んで魚のｸﾞﾘﾙにｱﾙﾐﾎｲﾙ敷いて1時間かけてじっくり焼いてみました♪ すっごくおいしかったです☆★
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| ○ 里佳 さん(2006/6/9)
の スペアリブの感想とアドバイス
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漬け時間も込みで1時間位かな？タレがすっごく美味しかったです(^-^)隠し味にリンゴジャムを入れてみました♪
焼肉のタレにも使えそうですね★
また作ります
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| ○ ナタリー さん(2006/6/25)
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彼の誕生日の夕食に作りました☆
初めてのスペアリブに不安でしたがみんなが書き込んでるとおり本当においしくできて感動でした！！私の場合、豚のスペアリブを使いケチャップはいれないでやりました。前夜に漬け込んだものを冷蔵庫で保存し、当日の夜、魚焼きグリルの中の網の上にホイルしいて２５分ぐらい焼きました。２４時間も漬けてたのにぜんぜん濃くないしいい感じだったので、準備は前にしておいて…っていうやり方にもおすすめです♪他のサイトで味付けもいろいろ載ってたけれど、王道行くならこれはほんとにおすすめします〜！！では〜
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| ○ ヒロ(携帯) さん(2006/6/28)
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たれのベースをジャン中辛にしていろいろいれて漬け込むとなかなか楽で上手いよ！
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| ○ うささ(携帯) さん(2006/12/22)
の スペアリブの感想とアドバイス
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いつも活用させてもらっています。
クリスマスパーティーの時のメインにしようと思っています。
沢山作るのですがどうしたら温かいのを出せますか？前もって焼いておいて、出す寸前に再度火を通す…でも美味しくいただけますか？
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| ○ BOSS さん(2006/12/22)
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火を入れ直せばOKです。レンジはやめましょう。
できれば、オーブンを温めておいて、その中に入れておくというのがいいかな
グラタンとかを作って、予熱が残っているオーブンに入れてみたりとかですかね。こたつの中は？笑）
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| ○ うささ(携帯) さん(2006/12/27)
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オーブンで温めました。とっても美味しく出来たし好評でした。
子供が小さいのでラー油は入れませんでいたがとっても気に入りました。ありがとうございました
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| ○ ワイワイ さん(2007/3/7)
の スペアリブの感想とアドバイス
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もう何度も作っています。
あまりの美味しさに、無言で食べ続けてしまいます。。。
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| ○ マヨマヨ さん(2007/12/1)
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明日突然お弁当を作ることに・・・！！
お弁当に入れて冷めてもおいしく食べれますか？
教えてください☆
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| ○ BOSS さん(2007/12/20)
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マヨマヨ さん＞食べられます。
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| ○ まゆ(携帯) さん(2008/1/27)
の スペアリブの感想とアドバイス
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うちのオーブンは200度までなんですが、どれくらいの時間焼けばいいのですか？
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| ○ まゆ(携帯) さん(2008/2/4)
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誰か分かりませんかね(^^;)(;^^)
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| ○ BOSS さん(2008/2/4)
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まゆさん＞たぶん、２５分くらいで火が通るとは思いますが、取りあえず、３０〜４０分くらい火を通してみましょう。
焦がさないように注意してくださいね。
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| ○ まゆ(携帯) さん(2008/2/4)
の スペアリブの感想とアドバイス
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ありがとうございました。作ったらまた書き込みします。
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| ○ はるか(携帯) さん(2008/6/12)
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上段ですよね？(^^;
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| ○ はるか(携帯) さん(2008/6/12)
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すみません、さっき途中のまま投稿してしまいました。オーブンは、上段で大丈夫ですか？
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| ○ 夏紀(携帯) さん(2008/7/3)
の スペアリブの感想とアドバイス
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今度バーベキューに持って行こうと思うんですが、網焼きだと焦げてしまうでしょうか…
いいアイデアやアドバイスがあれば是非よろしくお願いしますm(._.)m
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| ○ 里佳 さん(2008/7/9)
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夏紀さん＞過去のコメントにアウトドアに持っていく方法や、焦げないようにする工夫等何度かアドバイスが掲載されているので、目を通して頂くと参考になると思いますよ♪
楽しいBBQになるといいですね★
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| ○ てんか(携帯) さん(2009/9/2)
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こんばんは！
豚のスペアリブを使いたいのですが、１つのかたまりが１５cmほどあります。
包丁できれないのですが…
どうやってカットするのでしょう？
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