| ○ ももこ さん(2008/9/25)
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１の工程がちょっとよくわかりません。。
あと、お吸い物を作る時、うちは必ずお酒を入れるんですけど、入れないのですか？
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| ○ うさみみ(携帯) さん(2006/11/20)
の お吸い物の作り方・レシピの感想とアドバイス
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はらぺこ子熊を抱えた身では余り丁寧なこともしていられないので、ときタマゴはそのまま少量ずつゆっくりと回しいれました。見映えは兎も角、ふんわりしていて美味しかったです。味も薄味で、良かったです。
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| ○ ヴェガ さん(2006/10/4)
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こんにちわ、はじめまして。
アサリをいれたいのですが、貝付きではなく水煮の缶詰を使用したいと思っております。
レシピ教えて下さい。_(_^_)_ﾍﾟｺﾘ。
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| ○ BOSS さん(2006/6/19)
の お吸い物の作り方・レシピの感想とアドバイス
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ちょっと修正してみました。
卵焼きのような物を輪切りにして浮かすのです。
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| ○ ka2 さん(2006/5/4)
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卵の部分が初めて見る作り方で、
映像が浮かんでこないのですが、
茹でた「卵焼き」の様な形になるんですよね。
それをそのまま入れるというよりは、
切って浮かせような感じで良いのでしょうか？
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| ○ BOSS さん(2006/2/25)
の お吸い物の作り方・レシピの感想とアドバイス
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大丈夫ですよ
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| ○ ニャン太 さん(2006/2/21)
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卵を抜いても普通のお吸い物になりますよね？
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| ○ BOSS さん(2005/9/28)
の お吸い物の作り方・レシピの感想とアドバイス
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ワカメを水で戻して、シメジはバラして霜降りしたものをこのレシピに入れればそれなりのものができます。
カツオダシはレシピで検索すればでてきます。
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| ○ ひろみ さん(2005/9/17)
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わかめとしめじと三つ葉のお吸い物の作り方を教えてください。
だしは鰹だし。
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| ○ BOSS さん(2005/7/31)
の お吸い物の作り方・レシピの感想とアドバイス
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ウナギの肝吸いもこの作り方で大丈夫でしょう。
肝は、きちんと湯通しして臭みは抜いてくださいね。
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