２．オリーブオイルにニンニク２かけ（つぶしておきましょう）を入れ香りをつけ１のイワシを揚げ、細かく切り、塩・胡椒をしておく。
３．２とシイタケをフライパンで炒め塩・胡椒する。
４．鍋にホールトマト、唐辛子、スライスしたニンニクを５〜１０分くらい煮込んむ。
５．茹でたスパゲッティに塩・胡椒をして、レモンの絞り汁と２，３を絡ませて皿に盛りつける。
６．仕上げにチーズを散らしましょう。
