B)オリーブオイル 200CCタマネギ 1個ニンジン 1本 シイタケ 2枚セロリ 1本
2.Bの材料をすべてみじん切りにして、30〜40分くらい煮込んで置きます。
3.熱したフライパンにBを120CCいれて、1の魚介とオリーブオイルを入れて炒める。
4.3に塩・胡椒をして、白ワインと生クリームを加えてまぜる。
5.4に茹でたスパゲティをからめ盛りつけた後、チーズとみじん切りにしたパセリをちらします。