☆変わりおろし和え のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 野菜  検索文字 : かお

材料:
4-5人分
A)
ダイコン 300g
卵 2個
キクラゲ(戻した物) 20g
三つ葉 20g

B)
醤油 小1
みりん 小1

C)三杯酢
酢 大4
砂糖 大1
塩 小1/3


だいこん たまご きくらげ 99

 



作り方:

1.ダイコンは下ろして巻き州にのせて軽く水分を切っておく。

2.戻したキクラゲは千切りにしてBで味を付け弱火にかけて炒りさましておく。

3.卵は、塩で軽く味を付け薄焼きにして短冊に切る。三つ葉は湯通しして3cm長さに切り分ける。

4.以上の材料をCで和えて器に盛る。




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