| ○ パエリアおいしいよ さん(2009/12/25)
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サフランとローリエは香辛料の事です。ローリエは普通のスーパーで買える事が多いと思いますが、サフランは売っていない事が多いでしょう。高いですし。サフランが見つからない場合はターメリックで代用する事が多いです。こちらは安く、スーパーで買うことが出来ますよ。
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| ○ 平尾 雅彦(携帯) さん(2009/12/23)
の パエリアの作り方・レシピの感想とアドバイス
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パエリアの作り方の質問なんですが 材料の サフランと ローリエとは 何なんですか 野菜ですか 何処に行けば 買えますか明日のクリスマスで 男性の私が家族の為に作るんですが はじめてなので わからない事ばかりです
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| ○ ７マン さん(2008/6/8)
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サフランの黄色ってどんな色素で、できているんですか。誰か教えて。
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| ○ BOSS さん(2007/12/24)
の パエリアの作り方・レシピの感想とアドバイス
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HAMA さん＞ラップしてレンジでいいと思いますよ。
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| ○ HAMA さん(2007/12/23)
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こんにちは。みなさんの意見を参考にさせて頂き、「パエリア」を作ってみようと思っていますが・・作ったパエリアが冷めてしまったらどうやって温めるのが一番いい方法なのでしょうか。
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| ○ BOSS さん(2006/2/10)
の パエリアの作り方・レシピの感想とアドバイス
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強火ではもちろん焦げますよねぇ
火加減を見ながら、中火〜弱火でやりましょ
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| ○ ふう さん(2006/2/6)
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美味しかったです+.(ﾟ∀ﾟ)ﾟ+.ﾟ。
米を焦がさないようにふっくら炊くのがちょっと難しいです。
１０分の強火では焦げてしまわないですか？それともパエリアは焦げるものなんでしょうか。いい方法があれば教えてください。
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| ○ ＹＯ(携帯) さん(2005/12/13)
の パエリアの作り方・レシピの感想とアドバイス
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教えてください。
みなさんこの分量で作るのにどのくらいの大きさのフライパンでつくってますか？
そして何人くらいで食べましたか？(何人前くらいありますか？)
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| ○ ばらばら さん(2005/12/11)
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だいこんさん、サフランは大切です。これが決め手のひとつ。
ターメリックの間違いではないでしょうか？
私のスペイン人の友達は、普段のご飯もサフラン入れて炊いてます。
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| ○ だいこん さん(2005/12/10)
の パエリアの作り方・レシピの感想とアドバイス
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スペイン生まれの友達は、サフランを使ったらパエリアじゃない、と主張していますが・・・
ブイヤベースだけで色付けできるものなのでしょうか？
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