2.三つ葉は洗って、5cmくらいの長さに切っておく。
3.たらこは縦に切り込みを入れて包丁の背で中身を取り出しておく。
4.鍋にサラダ油を入れてエノキと三つ葉を加えさっと炒め、少ししんなりしたら、Bの調味料を加えて味付けする。
5.4にたらこを加えて手早く混ぜ合わせ、すぐ火を止める。